사업계획서(칵테일&베이커리바)

목차

1. 창업소개
1-1 . 창업동기
1-2 . Target
1-3 . 위치선정
1-4 . 인테리어

2. 메뉴
2-1 . Bakery
2-2 . 칵테일
2-3 . 와인

3. 매장 운영
3-1 . 인원계획
3-2. 가계수입

본문내용

*창업 소개*
업체명 Rations House

대표자
업종 bar
주소 경기도 고양시 일산동구
아이템 bakery&칵테일
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.
1- 3 위치선정
<입지 장소>

: 경기도 고양시 일산동구에 위치한 `웨스트 돔’


입지장점

- 특히 주변의 라페스타와 더불어 고양시는 물론 파주시, 서울시 은평구, 김포 강화 등의 배후인구를 갖고 있어 유망한 상권임

-낮에 쇼핑하는 유동인구보다, 늦은 시간에 술을 먹거나 하는 젊은이들이 훨씬 많아 주 타켓을 많이 모을 수 있다.

1- 4 인테리어
매장 층수: 건물 1층에 매장을 위치시킨다.

매장의 크기 : 100평

매장 분위기 : 주 타켓이 여성이기 때문에 로맨틱하고
아기자기한 카페느낌 연출
때문에 다른 바에 비해서 밝은 조명을 많이 이용

눈에 잘띄도록 야외 테라스를 이용하거나 입구전체를 오픈

키워드

사업계획서,   칵테일,   베이커리