태국 음식문화 정복하기

목차

° 학습목표

° 태국이란 나라는?

° 음식문화가 미치는 영향

° 태국의 음식

° 태국의 길거리 음식 & 간식

° 태국의 열대 과일

° 참고 자료

본문내용

태국의 음식문화 속으로




┌──────────────────
│　학 습 목 표
└──────────────────

　≪ 사 진 ≫

○ 세계의 음식문화 중에태국 음식의 특징과 종류에 대해 알 수 있다.




┌──────────────────
│　태국이란 나라는?
└──────────────────

○ 인도차이나반도 중앙부에 있는 나라.
정식명칭은 타이 왕국이다.
○ 수도 – 방콕
○ 종족 구성 - 타이인 (75%),
중국인 (14%)
○ 국기 속 의미-
　*빨강은 국민
　*파랑은 짜그리왕조
　*하양은 건국전설과 관계 있는 흰 코끼리에서 취한 불교

　≪ 지 도 ≫




┌──────────────────
│　음식문화가 미치는 영향
└──────────────────

　≪ 사 진 ≫자연과 환경의 조화

　≪ 사 진 ≫경제환경과 식생활문화

　≪ 사 진 ≫사회환경과 식(食)문화




┌──────────────────
│　태국의 음식 문화
└──────────────────

1.넓은 영토와 다양한 지형의 토양

2.열대기후로 풍족한 자원과 향신료의 발달

3.주변 국가의 음식문화의 영향을 받음




┌──────────────────
│　1.넓은 영토와 다양한 지형의 토양
└──────────────────

［북부, 남부］
　• 산악지대로 산간분지에 접재
　• 삼면의 바다로 다양한 해산물이 풍부

［동북부］
　• 고원지대로 메콩강과 인접
　• 라오스 등 이웃 국가와의 음식문화 교류

［중앙부］
　• 곡창지대로 정치,경제,문화의 중심지
　• 다양한 음식문화의 발달

키워드

태국,   발표,   음식,   문화