[숙박업] 숙박업의 개념과 역사, 관광숙박업의 정의와 분류

목차

숙박업

Ⅰ. 숙박업의 개념

1. 호텔업
2. 여관업
3. 하숙업
4. 회원제 숙박시설 운영업
5. 달리 분류되지 않은 숙박업

Ⅱ. 숙박업의 역사

1. 세계의 숙박업 역사
1) 고대의 숙박시설
2) 중세의 숙박시설
3) 인(Inn)의 시대
4) 호화호텔의 시대
5) 상용호텔의 시대
6) 현대의 숙박산업
2. 한국의 숙박업 역사
1) 우리나라 숙박업의 기원
2) 우리나라 호텔의 등장 및 발전과정

Ⅲ. 관광숙박업의 정의 및 분류

1. 관광숙박업의 정의
2. 관광숙박업의 분류
1) 관광호텔업
2) 수상관광호텔업
3) 한국전통호텔업
4) 가족호텔업

본문내용

00명의 그랜드 볼룸 등의 부대시설을 갖춘 것으로서 우리나라에서 현대적인 대규모 호텔의 시초라고 할 수 있다.
구 반도호텔은 1936년에 건축한 구미식 10층 건물로 객실 111개에 수용인원 150명의 영국식 호텔이었으나 1974년 롯데호텔의 신축공사로 헐리게 되었다.
그리고 1957년 온양호텔이 구미식과 한국식을 겸한 3층 건물로 객실 65개와 연회장 온천장 탁구장 대규모 정원을 갖추고 개관하였고 1950년대를 전후하여 동래호텔과 불국사 관광호텔, 설악산 관광호텔이 세워졌다.
우리나라호텔사업이 본 궤도에 오르게 된 것은 1960년대에 이르러서 관광사업진흥법이 제정 공포되면서부터 시작되었으며 메트로 호텔(Metro Hotel), 사보이 호텔(Savoy Hotel), 아스토리아 호텔(Astoria Hotel) 등이 각각 영업을 함으로써 민영호텔의 선봉이 되었으며 호텔 앰버서더 (Hotel Ambassador)가 뒤를 이어 개업한 것으로 보아 호텔경기가 점차 호전되었음을 알 수 있다.
1963년에는 워커힐이 254개의 객실과 오락시설을 구비한 리조트 호텔로 출발하였으며 미 호텔은 1978년에 쉐라톤과 프랜차이즈 경영계약을 체결함으로써 상호를 쉐라톤 워커힐로 바꾸었으며 객실 792실과 각종 식당 칵테일 바 연회장 오락실 카지노 등을 운영하고 있다. 그 후 1966년에는 322실의 세종 호텔이 민간자본에 의해 건설되었으며, 이때를 즈음하여 많은 중소 민영호텔이 출현하였다.
우리나라 호텔업의 성장기라고 할 수 있는 1970년대에 들어 와서는 조선호텔과 코리아나 호텔이 개관을 하였고 서울 남산에 서울 하얏트가 1978년에 오픈하여 지 하 2층, 지 상 18층의 655개 의 객실을 보유하고 있으며 총 공사비 119억 3,700만 원이 투입된 현대식 호텔이다. 또한 우리나라 호텔 중 최대인 롯데호텔은 지하 3층, 지상 38층의 옥탑의 건물로 대지면적이 6, 955평(22.952m²과 연건평 39, 638평 (139,371m²)으로 총 객실 수 975실을 갖춘 국제호텔로서 그 위용을 자랑하고 있다. 신라호텔은 1973년 11월 1일에 건축기공식을 한 이후에 대지면적 27, 966평에 건축면적 1, 530평으로 지하 3층, 지상 22층, 옥탑 1층, 객실 672실과 각종 부대시설을 갖추고 총 건설공사비 282억 2,600만 원이 투자되어 1979년 3월 8일 특급호텔로 개관하였다. 또한 우리나라 호텔은 1988년 서 울 올립칙을 계기 로 하여 서 울 르네상스 호텔 (498실), 그랜드 힐튼호텔 (511실), 서울인터컨티넨탈 호텔 (599실), 호텔 롯데월드(505실)등이 각각 개관되어 현대적 시설을 갖춘 국제수준의 특급 호텔이 확충되었다. 특히 그랜드 힐튼 호텔은 장기로 서울지역에 체재하는 외국인들을 위한 특별한 객실을 신축하여 장기체재객을 유치 할 수 있는 레지덴셜호텔 (residential hotel)의 효시가 되고 있다.
따라서 우리나라 관광호텔은 인적 서비스 및 경영관리의 향상을 실현하고 관광시설 개보수사업에 역점을 두어야 하겠으며 시설의 개보수와 교체로서 현대화를 이룩하고 관광시설의 점진적인 확충으로서 관광객 수용태세를 갖추어야 할 것이다. 즉 우리나라 관광숙박시설은 신규 관광호텔의 건설과 더불어 기존 호텔시설을 개선 정비토록 하고 관광사업체의 경영합리화를 통하여 국제경쟁력 을 제고해야 할 것이다.
3. 관광숙박업의 정의 및 분류
1) 관광숙박업의 정의
관광숙박업이란 관광자를 대상으로 숙박업의 기능, 즉 그들을 숙박시키고 간단한 음식을 제공하는 기능을 수행하는 업을 말한다. 현대관광에서 의 숙박시설은 법에서 정하고 있는 것과 같이 숙박과 음식 제공 등의 최소한의 시설과 서비스뿐만 아니라 사교 레저 오락 휴양 등 사람들의 다양한 욕구를 충족시켜줄 수 있는 부가적인 상품을 끊임없이 개발하고 있으며, 그에 따라 형태도 다양하게 변화하고 있는 실정 이다.
관광진흥법 제3조에 의거하여 관광숙박업은 크게 호텔업과 휴양콘도미니엄업으로 나된다. 호텔업은 관광객의 숙박에 적합한 시설을 갖추어 이를 관광객에게 제공하거나 숙박에 부수되는 음식 운동 오락 휴양 공연 또는 연수에 적합한 시설 등을 함께 갖추어 이를 이용하게 하는 업을 말하며, 휴양콘도미니엄업은 관광객의 숙박과 취사에 적합한 시설을 갖추어 이를 당해시설의 회원 공유자 기타 관광객에게 제공하거나 숙박에 부수되는 음식 운동 오락 휴양 공연 또는 연수에 적합한 시설 등을 함께 갖추어 이를 이용하게 하는 업을 말한다. 그 동안 관광호텔업, 국민호텔업, 해상관광호텔업, 가족호텔업, 한국전통호텔업 및 휴양콘도미니엄업으로 구분되어 오던 것을 관광진흥법시행령 개정을 통해(99년 5월 10일) 국민호텔업과 가족호텔업을 가족호텔업으로 통합하고, 해상관광호텔업은 수상관광호텔업으로 명칭을 변경하였다. 그리고 관광진흥법 개정(2005년 4월 17일)을 통하여 관광숙박업에 대한 문화관광부 장관 또는 시도지사의 등록권한을 각각 시도지사 또는 시장 군수 구청장에게 이 양하였다.
2) 관광숙박업의 분류
관광진흥법 시행령 제 2조에 의거하여 관광숙박업의 종류는 다음과 같다.
(1) 관광호텔업
관광호텔업은 종합관광호텔업 과 일반관광호텔업으로 구분하고 있다.
- 관광호텔업 등록현황 -
(2) 수상관광호텔업
수상에 구조물 또는 선박을 고정하거나 계류시켜 놓고 관광객의 숙박에 적합한 시설을 갖추거나 부대시설을 함께 갖추어 이를 관광객에게 이용하게 하는 업이다. 2000년 7월 20일 최초로 부산 해운대구에 객실 수 53실의 수상관광호텔이 등록되었다.
(3) 한국전통호텔업
한국전통의 건축물에 관광객의 숙박에 적합한 시설을 갖추거나 부대시설을 함께 갖추어 이를 관광객에게 이용하게 하는 업이다.1991년 7월 26일 최초로 제주도 중문관광단지 내에 객실 수 30실의 한국전통호텔(중문 씨빌리지)이 등록되었다.
(4) 가족호텔업
가족 단위 관광객의 숙박에 적합하도록 숙박시설 및 취사도구를 갖추어 이를 관광객에게 이용하게 하거나 숙박에 부수되는 음식 운동 휴양 또는 연수에 적합한 시설을 함께 갖추어 이를 관광객에게 이용하게 하는 업이다.

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