[리테일마케팅] 롯데슈퍼 리테일 마케팅 보고서

목차

Ⅰ. SSM 시장분석
1) SSM의 개념
2) 소매업태로서의 특징
3) 논쟁적 상황

Ⅱ. 경쟁사 분석
1) 롯데슈퍼의 경쟁사 선정
2) 경쟁사 분석
3) 경쟁사 출점 현황
4) 경쟁사 브랜드 가치평가

Ⅲ. 자사분석
1) 롯데슈퍼 소개
2) 롯데슈퍼의 마케팅 분석 (4Pmix를 중심으로)

Ⅳ. 문제점 & 대안 제시
1) Reality
2) Strategy

Ⅴ. 인터뷰 질문지

Ⅵ. 참고문헌

본문내용

결정한다. 이로 규모의 경제 효과를 본다. 가격은 전반적인 저가격 유지보다는 행사상품 위주로 저가격이 결정된다. 예를 들어, 서울우유는 판촉하지 않아도 많은 양이 팔린다. 그러나, 그 자사의 이익은 적다. 매일우유는 마진도 좋은데 판촉할 경우 더 이익이 높다.
② PB제품을 롯데마트 상품을 그대로 가져와 판매하나요?
내셔널 브랜드를 PB화 한 것을 NPB라고 하는데 우리에게만 납품하라 하면 우리의 제품인 것이 된다. 데이원 (PB컨설트 담당 회사)와 협력하여 현재 PB브랜드인 ‘와이즐렉’을 공동으로 만들었다. 롯데마트를 우리가 얻어 쓴 것처럼 보이지만 롯데슈퍼가 먼저 제안해서 같은 계열사에서 가져다 써도 무방하며, 롯데슈퍼의 PB개발제품이 롯데마트로 가기도 하며 상호협력적인 관게이다.
③ PB제품의 총수익에 대한 비율은 어느정도인지?
5분의 1은 못 미치고 6분의 1정도로 계속 비율이 커지고 있다. 이는 최근 상품구색이 많이 늘어났기 때문이기도 하다. 매출이익은 PB가 0.7%로 다른 브랜드 제품들 보다 더 높다.
④ PB제품의 중요성은 어느정도인가요? 특별한 관리가 있나요?
고위 관리자들은 PB를 매우 중요하게 생각한다. PB상품은 사실상 롯데슈퍼의 이미지를 대표하기도 하기 때문에 제품의 패키지부터 신경을 많이 쓴다. 따라서, 무조건 적인 저가격 정책 보다는 기본적으로 저렴하지만 질적우수성도 고려한다. 그러나, PB제품으로 시즌 행사를 하지는 못한다. 법적으로 타이트한 부분이 있다.
⑤ 어떤 PB제품이 제일 잘 나가며 지역매장 마다 차이가 있는지?
롯데슈퍼의 물, 우유, 딸기, 계란 등이 비교적 인기가 높다. 하지만 지역 상권마다 다르다. 프리미엄 지역 상권에서는 PB를 선호하지 않는다.
⑥ 증정 등의 행사를 하면 마진율이 적어서 손해보는 경우는 없나요?
오히려 마진을 챙기려면 증정상품이 더 좋다. 증정상품이나, 1+1은 모두 제조업체에서 붙이는 것이기 때문에 롯데슈퍼 입장에서는 손해가 없다. 게다가, 증정상품이 미끼상품의 역할을 하여 연쇄적인 수익이 발생된다.
⑦ 롯데슈퍼 PB제품의 특징이 있다면?
PB에 대한 인식 개선을 위해 100% 유기농을 이용한 프리미엄 PB제품을 개발하고 있다. 와이즐렉세이브도 이러한 라인 중 하나이다. 그러나 한편으로는 구색을 다양화시키지 제품프리미엄에 초점을 많이 맞추지 않는다.
유통
① 발주 및 재고 관리는 어떤식으로 하나요? 어떤 MIS를 도입했는지?
발주는 주로 현장에 있는 판매직원들이 담당한다. 매장에서 컴퓨터 발주 시스템이 있어서 발주를 넣을 수 있다. CAO( 자동권고발주 시스템)를 사용하고있다. 기본적인 발주권고량을 정하고 최소 발주량과 최대 발주량 범위를 잡아준다.
재고관리는 발주를 담당하는 직원이 재고관리까지 관리하신다. 재고관리 메인 담당들이 담당 한다. (과일담당, 야채담당 등등) 정기적으로 재고관리를 실시하고 매달 말일 재고조사를 실시한다.
② 유통과정 중의 제조업체의 협상력이 어떻게 발생하나?
예를 들어 비엔나소시지의 경우 롯데가 잘 팔리는 데 CJ의 요구로 다음 시즌 행사에는 CJ소시지 제품을 홍보하기도 한다. 농심이나 서울우유의 경우는 협상력이 매우 세다. 이러한 기업들의 경우에는 롯데슈퍼가 갑의 입장이긴 하지만 그 기업들은 거의 자기 요구를 강요한다.
③ PB제품의 경우 유통구조가 어떠해서 저가격인가요?
PB는 우리가 주체적으로 정하기 때문에 싼 것이다. PB컨설팅을 해주는 회사와 함께 고려하여 가격을 정하는 것이다. 따라서, 유통과정에 있어서도 복잡하지 않고 주도권이 롯데슈퍼에 있기 때문에 용이하다.
경쟁사, 고객관리
① 본인이 생각하는 롯데슈퍼의 차별적인 장단점은?
단일제품의 무료배달이 최대의 장점이고 ,롯데포인트카드의 최대 적립률 역시 강점이다.
② 어떤 경쟁사를 가장 크게 고려하며 어떤 면을 주로 보는지?
표면적으로는 홈플러스 익스프레스, 이마트 에브리데이가 경쟁업체이지만 사실상 상권 내에 있는 대,소규모의 업체 모두가 경쟁기업이라고 할 수 있다. 백화점, 편의점, 할인점등이 경쟁기업이다. 출혈경쟁을 하기도 한다. 제품의 가격결정 할 때에도 경쟁업체의 가격보다 저렴하게 하고 이를 유동적으로 신속하게 한다. 고객의 입장에서는 가격이 제일 중요하지 않은가.
③ 매장에서 종업원의 현장판매 시 지켜야 하는 것들이 있나? (마이크 사용등)
매장의 코너마다 개인적인 매출목표가 있기 때문에 마이크를 쓰는 것은 조율이 없다. 하지만 각 사람들끼리 개인적으로 조율을 한다. 롯데슈퍼에서 구체적으로 규제를 하는 것은 없다.
④ 지역 영세 상인들과의 갈등이 실제로 얼마나 느껴지고 자사에서도 고려하는지 ?
현재에서는 민감한 부분이기도 하다. 분위기 상 새로운 지역 매장 오픈 시 많은 대안들을 준비한다. 실례로 과거에는 매장 오픈시 오픈행사도 대대적으로 대규모로 하곤 했는데 최근에는 일단 오픈하고 상황을 봐서 행사를 하곤 한다.
⑤ 개인적인 대안은 어떤 것이 있다고 생각하나요?
고객들은 롯데슈퍼가 입지에 들어가면 긍정적인 반응이다. 땅값상승도 그러하고 편리하기 때문이다. 물론, 장사하는 분들이 싫어한다. 그러나 누구를 위한 반대인지 생각을 해봐야할 것 같다. 그 분들이 경쟁하는 상대가 과연 우리인가라고 생각이 든다. 언론을 보니 지역주민을 채용함으로써 갈등을 상쇄할 수 있다고 했는데 오히려 그것보다는 재래시장이나 영세상인들의 상권을 특색화하는 방안이 낫지 않은가
⑥ 고객들의 불만의견은 어떤 것들이 있으며 해결점은 어떻게 모색하나요?
주로 전화로 불만을 접수하고 인터넷으로도 많이 남기시는데, 의견 중 다수는 불친절. 계산 착오등이 있다. 이를 해결하는 방법은 사실 상황에 따라 다르지만 제품의 불만의 경우 전액환불이나 교환을 해준다. 불친절의 경우에는 직원의 태도평가에서 감점요인이 되기도 한다.
Ⅵ. 참고문헌
중소기업청 홈페이지 (http://www.smba.go.kr)
제일기획 소비자조사 논문 (07‘)
롯데슈퍼 홈페이지 (http://www.lottesuper.co.kr)
서울뉴시스 뉴스 기사 (09‘11)
네이버 블로그 (http://cafe.naver.com/lottesupermom)

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