도미노피자(Domino`s Pizza) 기업 SWOT분석 및 마케팅STP,4P전략분석,미래 발전방향 - 시장분석, 향후 발전방향

소개글

도미노피자(Domino`s Pizza) 기업 SWOT분석 및 마케팅STP,4P전략분석,미래 발전방향 - 시장분석, 향후 발전방향에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 도미노피자 기업소개

2. 시장상황분석
(1) 기존 기업과의 경쟁
(2) 잠재적 진입경쟁자와의 경쟁
(3) 대체자와의 경쟁

3. SWOT 분석
# 강점 (Strength)
# 약점 (Weakness)
# 기회 (Opportunity)
# 위협 (Threat)

4.STP 전략
Segmentation
Targeting
Position 및 목표 소비자 분석

5.마케팅 전략(4P)
* Product
* Place
* Price
* Promotion

6. 향후 발전방향

본문내용

.
이들에게 도미노 피자는 집에서도 쉽게 주문할 수 있으며, 빠르고 따뜻한 상태로 배달되며, 이들이 추구하는 맛의 대한 욕구를 채워줄 수 있는 양질의 피자에 대한 이미지를 포지셔닝 했다.
5. 마케팅 전략(4P)
* Product
1) 메뉴의 차별화
미국 도미노 피자
- 사이즈, 빵(crust), 토핑을 직접 소비자가 골라서 주문하는 형태
한국 도미노 피자
- 한국소비자가 익숙한 만들어진 메뉴를 고르는 형태
- 저렴한 가격을 원하는 한국소비자에 맞춰 세트메뉴 통한 가격할인
- 피자재료 100% 국산화
2) 피자 만드는 과정에서의 차별화
- 도우 만들기
도 미 노 피 자
타 업 체
숙 성 방 식
저온 장시간
고온 단시간
시 간
약 3일
3~4시간
온 도
1~3 도의 온도
35~38도의 온도
특 성
향미가 뛰어나고 쫄깃쫄깃한
조직감이 좋음
- 기름기 제거를 위해 일반 후라이팬 대신에 석쇠모양의 스크린 사용
- 10 point pizza
피자의 크기가 동글고 정확한가
소스가 고르게 발라졌는가
치즈의 양은 적정한가
토핑재료가 정량이상 사용되었는가
고르게 토핑 되었는가
도우가 부풀지 않았는가
치즈가 도우에 고르게 스며들었는가
도우가 금갈색으로 고르게 구워졌는가
에지가 너무 두껍거나 얇지않은가
커팅된 조각이 쉽게 분리되고 크기가 고른가
* Place
3) 최상의 맛을 위한노력, 다양한 기술혁신
- 피자의 맛을 유지하기 위해 피자배달 가방 내부에 전기충전식 열선 시스템을 부착한 피자배달가방 'HeatWave'을 개발
- 개별 점포마다 동일한 품질의 피자를 소비자에게 제공하기 위해 외식업계 최초로 '중앙 보급 물류 시스템'을 도입
- 신선하고 맛있는 피자를 제공하기위해 도우 보존과 관리가 용이하도록 도우 배달상자(Tray)의 재질을 섬유 유리조직으로 변경
- 맛있고 바삭바삭한 피자를 만들기 위해 망사형 피자 스크린을 개발
* price
4) 저 가 격 전 략
family size
large
regular
도 미 노 피 자
14,900~21,900
9,900~13,900
피 자 헛
19,900~23.900
15,900~19,900
10,900~14,900
미 스 터 피 자
15,900~19,900
10,900~14,900
* promotion
5) 이 벤 트 전 략
이벤트를 통해 내부적으로는 모든 종업원들에게 동기를 부여해주고, 외부적으로는 일반 고객들에게 도미노
피자에 대한 관심을 높이는 계기제공 및 관련 업체들과의 친목 및 긴밀한 관계를 유지
- 코리아 와이드 랠리(Korea Wide Rally)
도미노 피자가 연중하는 제일 큰 행사로써, 1년 동안 각 매장의 영업실적을 발표
종목별로 인센티브를 시상
각 매장의 요리사 및 일반인을 대상으로 한 피자 경연대회 개최
피자 경연대회는 부수적으로 새로운 제품에 대한 아이디어도 획득
인테리어, 명함, 판촉물, 코카콜라 등 도미노 피자와 관련된 업체들이 대거 참여하는 전시회를 개최
6) 사이버 마케팅 전략
- 홈페이지에 있는 게시판이나 Q/A 등을 활용하여 고객의견 반영
- 고객 데이터 베이스 구축을 통한 CRM 구현
CRM(Customer Relationship Marketing)
홈페이지의 회원제 운영을 통해 얻어진 고객 정보를 이용 기존 고객들의 이탈을 방지 및 고객과 호의적 관계유지 가능(각종 기념일 등)
7) 광 고 전 략
- 새로운 CF 및 TV 광고의 확대를 통한 Brand Image 강화
지금까지의 도미노 피자의 광고는 그 노출 빈도가 낮아 소비자들에게 도미노 피자라는 Brand Image를 잘 알리지 못했음
주고객인 20대에게 어필할 수 있는 재미있고 참신한 CF를 제작 방영 함으로써 소비자에게 Brand Image 어필
광고의 노출 빈도를 높여 소비자들에게 도미노 피자라는 Image를 심어주는 것
- PPL을 통한 간접광고 강화
드라마나 영화와의 협찬을 통해 PPL를 함으로써 소비자들에게 도미노 피자라는 Image를 심어주는 것(선녀와 사기꾼에 신제품(double crust) 광고를 통해 예상외의 호황을 누림)
8) 위 치 전 략
- One Number System의 도입
기존에 흩어져있던 매장 번호를 하나로 통합해 단일 번호화
전문 텔레 마케터들이 직접 주문전화를 받아 응대
- 매장을 통한 접촉
기존의 매장에서의 접촉뿐만 아니라 상권 조사를 통해 주고객이 많이 분포하는 대학가 주변, 비즈니스가 활발한 지역 등에 매장을 신규개설
- 배달서비스
매장이외의 장소에서 도미노 피자를 즐길 수 있도록 해주는 방법 (30분 배달보증 제도)
* Service
9) 서비스 차별화
- 콜센터 및 개별매장 전화를 통해 30분내 배달
30분 넘을시 할인, 45분 넘으면 무료
- 피자 먹은 후 휴대폰으로 고객 설문조사
설문 참여자중 할인쿠폰 증정
고객의 의견도 반영하고 할인쿠폰 있는 고객은 다시 찾게 됨
- 타 업체와 제휴 / 할인 서비스
SK telecom, OK cashback 과 카드 제휴
- 품질 보증제도
배달된 피자가 맛이 없을 경우 환불해주거나 새로운 피자로 교환
6. 향후 발전방향
우리나라의 외식산업은 해외 브랜드에 의해 주도되었다. 이제 외식산업의 토착화 붐(boom)을 이루는 것이 중요하다는 생각이 든다.
● 피자헛의 고급스러운 이미지에 대한 이미지 전환 시급
●불경기에 대비한 적극적이고 효율적인 마케팅전략
●유동인구가 많은 점포를 중심으로 오프라인 판매 실시
●피자판매점들의 장점인 샐러드바 설치
●불경기에 대비해 고가격에 속하는 피자에 대한 빠른 인식변화
●광고 및 제휴사 분야는 현재상황 유지필요.
<목차>
1. 도미노피자 기업소개
2. 시장상황분석
(1) 기존 기업과의 경쟁
(2) 잠재적 진입경쟁자와의 경쟁
(3) 대체자와의 경쟁
3. SWOT 분석
# 강점 (Strength)
# 약점 (Weakness)
# 기회 (Opportunity)
# 위협 (Threat)
4.STP 전략
Segmentation
Targeting
Position 및 목표 소비자 분석
5.마케팅 전략(4P)
* Product
* Place
* Price
* Promotion
6. 향후 발전방향

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