식품첨가물_올바른 식품 선택하기

목차

학습 목표

식품첨가물이란?

식품첨가물의 종류

우리가 먹는 식품에는 무엇이 들어가있을까?

식품첨가물 표시를 읽자!

색소염색실험

식품첨가물은 안전한가요 ?

O/ X 문제 풀어보기

출처

본문내용

식품첨가물이란?

식품을 제조 및 가공할 때 맛을 향상시키기고 색을 유지하게 하는 등의 목적으로 식품 본래의 성분 이외에 첨가하는 물질을 식품첨가물이라고 한다.

거의 모든 식품에 들어있으며 각각 다른 장단점을 갖고 있다.

식품첨가물의 종류

식품첨가물은 20여종류가 있으며
개수로는 1500개가 넘는다.

이중 감미료, 착색료, 보존료, 산화방지제,
향미증진제에 대해서 알아봅시다.

키워드

식품첨가물,   마케팅,   브랜드,   브랜드마케팅,   기업,   서비스마케팅,   글로벌,   경영