춘천 막국수 자영업의 특징 및 과제

목차

막국수란??

막국수 소개

막국수의 유래

막국수와 냉면의 차이

막국수 축제 소개

막국수 업소 현황

막국수 자영업의 현실

춘천시의 막국수자영업에 대한 지원

춘천막국수협의회의 노력

춘천막국수협의회의 지적

춘천막국수협의회의 입장

춘천시와 막국수협회의 문제점

막국수 축제의 문제점

막국수체험박물관의 문제점

막국수 자영업자들의 입장

개선 및 해결방안

본문내용

막국수란??
춘천 외 지역 사람들에게 막국수란??

-남성1 : 잘 모르는 음식
-남성2 : 냉면의 한 종류
-여성1 : 칼국수 와 비슷한 종류의 면음식
-여성2 : 막 만들어서 먹는 국수

키워드

춘천 막국수,   막국수,   춘천,   자영업,   특징,   과제,   현황,   조사