아동기 영양

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아동기 영양에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

단을 짤 때에는 섭취하는 사람의 연령, 문화배경이나 종교 , 계절 등을 염두 해 두어야 한다. 어떤 음식에 대한 종교적인 금지와 이들의 음식에 대한 태도, 채식주의 등이 고려 되고 존중되어야 한다. 게다가 어떤 특정한 음식 알레르기나 의료적 문제까지도 고려해야 한다.
①간식
- 어린아동은 한꺼번에 많은 양의 식사를 하기 힘들기 때문에 간식으로 부족한 영양을 보 충 해 주어야 한다. 이러한 간식은 영양소 보충뿐만 아니라 정서를 풍부하게 해준다.
- 간식은 다음 식사시간과 적어도 2시간정도 떨어지도록 한다.
-간식은 열량섭취량의 10~15%정도를 제공하는것이 좋다.
*아동간식지침
정해진 시간에 먹는다. 손을 씻고 먹는다. 되도록 우유도 함께 마신다.
너무 많이 먹지 않는다. 불량품은 먹지 않는다. 자주 먹지 않는다.
농축당질식품은 피한다. 먹은 후, 양치를 한다.
②식사
-식사는 영양가있는 음료를 추가해 5가지 기초식품군을 모두 포함 시켜야 한다.
*긍정적인 식습관을 형성하는 요소
즐거운 분위기 맛있게 차려진 음식 자유로운 음식 선택 자조기술의 습득
즐거운 식사시간이라는 기대감 하에 제공되는 음식 긴장되지 않는 식사시간
적당한 그릇의 수 & 크기 식사예절의 본보기를 보면서 익히는 경우
* 규칙적 식습관 형성하는 사항
아동이 잠에서 완전히 깨어있도록 함 [적어도 상차리기 1시간30분 전]
각각식사는 총열량섭취의 1/3, EH는 그 이하가 되도록 한다.
당분은 충치를 유발한다. 아이들은 하루에 5~6끼의 소량의 식사가 필요하다.
간식시간에 너무 많은 탄수화물 섭취는 식사 때 식욕을 감퇴시킬 수 있다.

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