목차
1. 이탈리아 요리의 테이블 매너
2. 프랑스 요리의 테이블 매너 - 생선, 고기요리
3. 중식 요리의 테이블 매너
4. 일본의 테이블 매너 - 일본요리의 기본 식사예절
2. 프랑스 요리의 테이블 매너 - 생선, 고기요리
3. 중식 요리의 테이블 매너
4. 일본의 테이블 매너 - 일본요리의 기본 식사예절
본문내용
으로 먹고 국물은 소리내지 말고 마셔요. 우리랑 비슷한 상차림이지만 참 다르지요. 다음은 후식상 예절이에요. 상을 물린 후에는 과일이나 생과자 등을 먹고 차를 마셔요. 우선 차를 마실 때는 정중한 마음 자세로 앉아요. 그 다음 집주인이나 서빙 하시는 분이 차를 건네면 고마움의 표시로 가벼운 목례를 하세요. 차를 마실 때는 두 손으로 찻잔을 들고 왼손으로 찻잔 밑을 받친 다음 오른손으로 찻잔을 들어 소리 없이 차의 향을 음미하세요. 향을 음미한 후 소리 내지 말고 천천히 차를 드세요. 차를 다 마신 후에는 자신의 차 뚜껑을 덮어요. 우리랑 같은 젓가락 문화지만 많이 다르지요. 일본가정집에 초대받았을 때나 일본분과의 중요한 접대가 있을 때 기본적인 식사예절을 알고 만나면 좋은 호감을 받을 수 있을 거예요.
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