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소개글

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목차

Ⅰ. 장염비브리오균의 개념

Ⅱ. 장염비브리오균과 식중독

Ⅲ. 장염비브리오균과 예방법

Ⅳ. 비브리오균의 개념

Ⅴ. 비브리오균의 종류
1. NAG비브리오
2. mimicus비브리오
3. fluvialis비브리오 및 furnissii비브리오
4. hollisae비브리오
5. vulnificus비브리오
6. damsela비브리오
7. alginolyticus비브리오

Ⅵ. 비브리오패혈증의 감염과 증상

Ⅶ. 비브리오패혈증의 치료와 관리

참고문헌

본문내용

arahemolyticus 와 달리 락토스(lactose)를 분해한다는 사실이 밝혀져 1979년에 V. vulnificus로 명명되었다. 이 균은 colistin 내성이지만, ampicillin이나 carbenicillin에는 감수성이어서 다른 유사한 세균과 구별할 수 있다.
여름철 해안지역을 중심으로 발생하여, 만성 간질환 등 저항력이 약한 허약자들이 어패류를 생식하거나 해안지역에서 낚시 또는 어패류를 손질할 때 균에 오염된 해수 및 갯벌 등으로부터 피부상처를 통해서도 감염된다. 잠복기는 1-2일이며, 피부감염의 경우는 약 12시간이다.
두 가지 임상형이 있다. 해안에서 조개껍질이나 생선 지느러미 등에 의해 생긴 창상으로서 해수에 있던 균이 침입했을 때는 창상 부위에 부종과 홍반이 발생하여 급격히 진행되어 대부분의 경우 수포성 괴사가 생긴다. 잠복기는 12시간이며, 대부분 기저 질환이 없는 청장년층에서 항생제 및 외과적 치료에 의해 회복된다.
두 번째 임상형은 간 질환 등 기저 질환을 가진 사람들이 오염된 해산물을 생식한 뒤 발생하는 원발성 패혈증으로 급작스론 발열, 오한, 정신쇠약감 등으로 시작하여 때로는 구토와 설사도 동반한다. 잠복기는 16-24시간이며, 발병 30여 시간 전후에 대부분의 환자에서 피부병소가 사지, 특히 하지에서 부종, 발적, 반상출혈, 수포형성, 궤양, 괴사 등의 모습으로 나타난다. 치명률은 40-50%로 매우 높다.
Ⅶ. 비브리오패혈증의 치료와 관리
임상증상과 함께 원인균인 Vibrio vulnificus가 동정되면 확진할 수 있다. 특히 일주일 이내의 어패류 생식유무, 해수와의 접촉, 낚시 또는 어패류 손질 중 다친 적이 있는지를 확인하면 진단에 도움이 된다. 페니실린, 엠피실린, 세팔로틴, 테트라사이클린, 클로람페니콜 등 감수성 있는 항생제를 투여하고, 피부병변은 상황에 따라 절제, 배농, 절개 등 외과적 처치를 시행한다.
비브리오 패혈증환자 발생시에 격리, 환경소독, 검역 등은 해당되지 않는다. 예방을 위해 어패류를 56℃이상의 열로 가열하여 충분히 조리한 후 섭취해야 하며, 특히 음주를 많이 하고 간에 질환이 있는 사람들은 생선회를 먹지 말아야 한다. 그리고 여름철 해변에 갈 때 피부에 상처가 나지 않도록 주의하며, 상처가 났을 때는 맑은 물에 씻고 소독을 한다.
참고문헌
◇ 김상숙 외 2명(2003), 최근 한국에서 유행하는 장염비브리오균의 분자 역학적 특성, 한국생물공학회
◇ 김영만(1991), 장염 비브리오 균(Vibrio parahaemolyticus)의 독소에 관하여, 동의대학교 식품과학연구소
◇ 김정완(2006), 인천·경기 해안지역의 장염비브리오균 모니터링, 인천대학교
◇ 류승희 외 3명(2010), 시판 어패류에서 분리한 장염 비브리오균의 항생제 감수성 특성, 한국식품과학회
◇ 손창규 외 5명(2010), 경북지역에서 분리된 장염비브리오균의 혈청학적 및 유전학적 연관성 분석, 보건환경연구원
◇ 차재호(2004), 장염비브리오균의 병원성인자로서 콜라겐분해효소의 역할 규명, 부산대학교

키워드

장염비브리오균,   세균,   균,   비브리오균,   식중독