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목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 국순당 백세주의 출시배경

Ⅲ. 국순당 백세주의 혼합주

Ⅳ. 국순당 백세주의 효과
1. 암세포에 대한 한국 전통 약주의 세포독성 효과
2. 한국 전통 약주의 위 보호 효과
3. 한국 전통 약주의 B16BL6 mouse melanoma 및 HRT18 human colon adenocarcinoma 세포 성장 억제 효과

Ⅴ. 국순당 백세주의 마케팅

Ⅵ. 결론

참고문헌

본문내용

시 우리나라에서는 7집에 한집 꼴로 술을 빚어 마셨다고 하며 우리에게는 조선왕조의 금주정책으로 술에 대한 과세나 전매제도가 없었고 따라서 술의 공업적 양조보다는 집에서 가양주를 빚어 마시는 가양주 문화가 그 특징이었다. 그러나 1907년 일제에 의해 조선주세령이 발표되고 집에서 술을 빚는 것을 금지하고 대신 면허를 주어 주세를 부과하기 시작하였다. 이로써 찬란했던 가양주 문화는 단절되고 친일적인 부유한 지주에게 부여된 양조면허를 받은 양조장에서 공업적인 술빚기가 시작되었다. 이에 양조에 필수적인 누룩제조도 기업화되어 조선곡자조합이 생기게 되어 식민지 조선에서 손꼽히는 산업으로 발전하였다. 이 시기의 특정은 다양한 주품들이 사라지고 왜식청주(정종), 맥주, 양주 등 외래주가 대거 유입되었다는 점이다. 이에 따라 상류계층에서는 왜식청주 등 외래수를 음용하고 우리 전통술은 일반서민들 사이에서 명맥을 유지했다.
해방의 감격에도 불구하고, 오랜 수탈에 이어진 6.25 전란으로 인한 경제적 곤궁과 해방 후 청산되지 못한 일본식 제도의 잔재에 의해 우리 전통술은 오히려 일제하보다도 더욱 더 피폐해졌다. 탁주가 75년을 정점으로 한때 양적 팽창을 보았고, 희석식 소주가 아직 큰 시장을 유지하고 있는 등 외형적인 모습은 왜곡된 채로나마 발전하였다 하더라도 일제하와 해방후 현재까지 계속된 정부의 보이지 않는 소외정책으로 우리의 진정한 전통술은 거의 명맥이 끊어져 버렸다. 다행히 1980년대 이후부터 불합리한 규제와 제약이 조금씩 해소되어 잊혀진 전통술 50여종이 재현되었으나 대부분 영세하고 전문 양조기술의 부재와 영업력 부재로 우리의 찬란했던 전통가양주 문화가 복원되기에는 아직도 요원한 실정이다. 뒤늦게 1995년부터 술을 개인이 빚어 마시는 것이 허용되어 90년간의 가양주 문화 단절을 극복하는 기회를 맞게 되었다.
참고문헌
김인수 외 5명, 백세주 주정박이 벼의 생육과 토양비옥도 개선에 미치는 영향, 한국유기농업학회, 2009
김계원, 국순당과 전통주 계승, 숙명여자대학교, 2008
김진일, 한·중 전통술 포장디자인에 나타난 캘리그라피에 관한 연구, 홍익대학교, 2006
김현삼, 기업이미지 및 브랜드 차별화를 위한 스토리브랜드 아이덴티티에 관한 연구, 동서대학교, 2005
서진석, 웰빙마케팅 사례 연구 : 국순당의 웰빙 마케팅, 연세대학교, 2005
윤만노, 전통민속주 포장디자인 개선에 관한 연구, 홍익대학교, 1996

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