24시간 회상법을 통한 영양섭취 분석 및 식습관 평가

소개글

24시간 회상법을 통한 영양섭취 분석 및 식습관 평가에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 들어가며..

Ⅱ. 나의 영양소 섭취상태 분석
1. 식생활 자가진단
2. .24시간 회상법
3. 식사균형도


Ⅲ. 나의 식습관 평가
1. 현재 식습관 상의 문제점
2. 식생활 개선을 위한 세부실현 지침

Ⅳ. 마치며..

Ⅴ. 자료출처 및 참고문헌

본문내용

1) 식사시간이 불규칙하며, 하루에 한 끼 정도만 식사를 한다.
- 학교를 나가는 날이나 일을 하는 날에는 보통 아침과 점심을 잘 챙겨먹지 못하기 때문에 점심식사와 저녁식사시간 사이에 분식으로 허기가 지지 않을 정도로만 끼니를 때운다. 낮에 아무것도 먹지 않은 날에는 이른 저녁을 먹고 이후에는 음식을 잘 먹지 않지만, 늦은 점심을 먹은 날은 밤 늦게 집에 돌아왔을 때 군것질을 하거나 저녁을 먹는 경우가 많다.
- 그 외의 날에는 약속이 있을 때에는 점심, 저녁 두 끼 정도를 외식으로 하고 집에 있는 경우라도 거의 매 끼니 때마다 규칙적인 식사를 하지 않고 너무 배가 고프다고 느껴질 때가 되면 이른 저녁에 한 끼 정도 식사를 하는 일이 많으며 식사량도 많지 않은 편이다.
2) 주 4회 이상 아침식사를 거른다.
- 주중에는 대중교통을 이용해서 학교에 다니는데 집과 학교가 최소 2시간이 넘게 소요되는 거리에 있다. 그래서 학교 강의시간에 맞춰 출발하려면 이른 새벽부터 준비를 해야 하기 때문에 학교 수업이 있는 월요일과 화요일에는 아침을 거를 수 밖에 없다.
- 주말에는 영어학원에서 아르바이트를 하는데 오전 일찍부터 수업이 있는데, 아침 일찍 일어나 출근준비를 하고 수업시간보다 두 세시간 정도 일찍 나가서 수업준비를 해야 하기 때문에 주말에도 역시 아침식사를 거른다.
3) 해조류를 거의 섭취하지 않는다.
- 갑상선 기능 항진증이 있는 것은 아닌데 약간의 스트레스에도 갑상선 수치가 확 올라서 쓰러진 적이 종종 있어서 요오드가 함유된 식품은 되도록이면 섭취하지 말라는 진단을 받은 이후로 해조류를 거의 먹지 않는다.
4) 단음식과 가공식품을 종종 먹는다.
- 식사를 거르고 배가 고플 때 밥을 먹을 수 없는 상황이면 과자나 빵, 초콜렛 그리고 젤리 등과 같은 고열량 식품들로 군것질을 한다.

키워드

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