도미노피자의 이탈리아 진출과 4P전략

소개글

도미노피자의 이탈리아 진출과 4P전략에 대한 보고서 자료입니다.

목차

I. 도미노피자 기업소개

1. 도미노피자 개요

2. 기업 슬로건

3. 기업 비전 및 미션

4. 도미노피자 해외 진출

II. 선정된 나라 - 이탈리아

1. 인구통계적 환경

2. 경제적 환경

3. 문화적 환경

4. 교통 환경

5. 잠재적 리스크

III. 도미노피자 해외진출전략

1. 도미노 진입전략

2. 도미노피자의 핵심전략

3. 마케팅 주요 타겟

4. 인적 자원 관리

IV. 도미노피자 마케팅믹스 4P전략

1. 제품(Product)전략

2. 가격(Price)전략

3. 유통(Place)전략

4. 판매촉진(Promotion)전략


V. 결론 - 새로운 전략제안

1. 역발상 전략

2. 시장 형성의 첫걸음 - 야식, 배달

본문내용

로 구성한다.
(1) 이탈리아 전통피자-이탈리아 전통 피자는 우리가 흔히 먹는 것처럼 토핑이 그다지 화려하지 않다. 이탈리아 전통피자는 반죽을 얇게 하고, 벌통 모양의 돌 화덕에 나무로 불을 지펴 약 15분 정도 구워 낸 것이 대표적이다. 이렇게 구워낸 피자는 고소할 뿐 아니라 나무가 타면서 나는 향이 스며들어 오븐에서 구워낸 일반 피자와는 다른 독특한 향과 맛을 낸다. 이처럼 현지인들에게 익숙하고 거부감 없이 다가갈 수 있도록 이탈리아 전통조리방식 그대로 지키는 것이 전략이다. 이는 이탈리아 전통장인을 통하여 비법을 전수 받아 그 레시피 그대로 재현 할 것이다.
(2) 도미노 피자의 오리지널 피자
- 전세계 어디에서 맛볼 수 있는 도미노만의 특별한 메뉴이다. 세계적으로 똑같은 맛을 낼 수 있는 가장 기본적인 메뉴들이다. 대표적으로는 치즈피자, 페파로니 피자 등이 있다.
(3) 세트 메뉴- 우리나라에서는 피자와 가장 잘 어울리는 음료로 콜라를 꼽지만 이탈리아 사람들은 맥주를 택한다. 또한 이탈리아 전통 맥주 또한 맛이 좋기로 유명하다. 이러한 문화를 착안하여 피자와 전통맥주를 세트메뉴로 구성하였다.
2. 가격(Price)전략
(1) 가격 획일화 전략
- 전국 어디에서나 같은 가격으로 단일화 하기로 하였다. 이는 기존 도미노가 추구하던 방식이기도 하고, 많은 프랜차이즈 업체들이 택하는 방법이기도 하다. 가격을 획일화 함으로써 소비자들의 혼란을 없애고 홈페이지에도 동일한 가격을 공시하여 소비자들이 명확하게 알 수 있게 한다.
(2) 타임 마케팅
- 타임마케팅이란 시간을 마케팅의 수단으로 활용하는 방식이다. 예를 들어 패스트푸드점에서 점심 시간대에만 세트 할인 메뉴를 판매하는 것처럼상품이나 서비스에 대한 할인혜택을 특정 시간대나 요일에만 제공하는마케팅 방식을 말한다. 도미노 피자 또한 이타임 마케팅을 활용하여 기존의 음식점들이 오픈 하고 있는 시간대인 6~7시에는 할인 혜택을 적용하여 소비자들의 관심을 유도하고, 7시 이후에는 문을 연 음식점이 없기 때문에 경쟁자가 없다고 가정하여 할인을 적용하지 않기로 하였다.
3. 유통(Place)전략
(1) 식 재료 조달
- 이탈리아 전통피자의 맛을 내기 위해서 현지에서 모든 식료품을 조달한다. 또한 음식에 민감한 이탈리아는 식재료에 대한 규제도 심하기 때문에 신선한 재료를 모두 이탈리아에서 공수하기로 하였다. 도미노 피자와 제휴를 맺은 Fornod'Asolo(퍼르노드아솔로)에서 모든 식료품을 안전하고 저렴하게 공수할 수 있을 것이다.
(2) 피자배달
- 배달 수단으로는 오토바이, 자전거 그리고 미니벤이 있다. 우리나라의 경우 모든 배달이 오토바이로 이뤄지지만 이탈리아에는 오토바이가 진입하기 힘든 곳이 종종 있다. 따라서 비교적 가까운 거리나 오토바이가 진입할 수 없는 거리는 자전거를이용하기로 하였다. 또한 이번 정부에서 시민들에게도 자전거를 이용할 것을 권장하고 있으며 자전거를 이용할 시 연료비가 들지 않고, 환경과 교통을 생각하는 좋은 기업 이미지를 남길 수 있기 때문에 자전거를 적극 이용하기로 하였다.
4. 판매촉진(Promotion)전략
(1) 전통피자 장인
- 전통피자 장인의 손맛과 비법으로 피자를 만들기로 하였기 때문에 이를 적극적으로 홍보할 예정이다. 장인의 이름과 얼굴을 내세워 사람들이 이탈리아의 전통 피자의 맛을 집에서도 느낄 수 있다는 광고 문구로 사람들의 이목을 집중 시킬 수 있다.
(2) 스포츠 연계광고
- 축구중계 중간 광고
이탈리아 인들이 가장 사랑하는 스포츠는 단연 축구이다. 축구팬들을 타겟으로하여 축구를 보면서 맥주와 피자를 시켜 먹는 문화를 만드는 것이 목표이다. 따라서 축구중계 중간중간에 도미노 피자 번호와 함께 광고를 한다.
- 축구공 증정
피자를 배달시키면 축구공을 주는 사은품 마케팅을 고안해내었다. 이는 피자헛의 마케팅을 벤치마킹 한 것으로 과거 피자헛에서 유명 농구선수의 손바닥 모양이 찍힌 농구공을 사은품으로 증정하여 크게 성공하였다. 도미노 피자도 축구공을 무료증정 함으로서 초기 고객을 확보할 뿐만 아니라 도미노 피자의 인지도를 상승시키려는 목적을 갖고 있다.
(3) 배달 수단 자체 광고
- 도미노 피자 하면 피자 다음으로 떠오르는 것이 배달 오토바이 이다. 파란색 오토바이를 보면 단연 도미노 피자가 떠오르기 마련이다. 이처럼 이탈리아에도 배달 수단인 오토바이와 자전거를 도미노 특유의 디자인으로 만들고 이 배송수단 자체가 홍보 수단이 될 수 있도록 한다.
(4) 숙박업소와 제휴
- 숙박업소 카운터에 할인쿠폰 구비를 해두어 이탈리아 관광객의 관심을 유도한다. 볼거리가 많은 이탈리아에는 항상 관광객이 넘처 난다. 하지만 저녁에는 모든 가게가 문을 닫고 운영을 하지 않는다는 점 때문에 관광객들은 저녁에 먹을 거리가 많지 않다. 이에 착안하여 숙박업소에서 자유롭게 도미노 피자를 시켜먹을 수 있도록 쿠폰을 구비해 놓기로 하였다.
V. 결론 - 새로운 전략제안
1. 역발상 전략
- “이탈리아 중심에서 피자를 외치다” 이번 프로젝트의 핵심은 역 발상이다. 먹는 것을 중요시 하는 또한 피자가 발달한 이탈리아를 피자로 제패하는 것이다. 도미노 피자는 야심차게 이탈리아에 진출 함으로써 이탈리아에 신시장을 열고 새로운 문화를 전파함으로써 피자의 종주국에서 명성을 떨쳐 세계적인 관심과 인지도를 확보할 것이다.
2. 시장 형성의 첫걸음 - 야식, 배달
- 슬로우 라이프 스타일을 고수하던 이탈리아가 변화하고 있다. 현지 식품시장에서 인스턴트 가공식품과 증류제품이 약 30%나 성장하였다. 또한 미국발 금융위기로 불어닥친 전 세계경제위기로 전 산업분야의 생산과 소비가 위축되었지만 식료품 산업 분야의 흑자는 지속되고 있다. 이러한 점에 착안하여 도미노 피자는 음식에는 돈을 아끼지 않는 이탈리아, 하지만 간편한 먹거리에 대한 관심이 증가하고 있다는 점을 살펴보았고 이는 이탈리아의 블루오션 이라고 판단하였다.
- 따라서, 이탈리아에 존재하지 않았던 배달문화를 도입함으로써 음식배달의 선구자로써 자리매김 하려고 한다. 그리고 배달을 새로운 라이프 스타일로 만들어 이탈리아에 배달문화 가 퍼지도록 해야 할 것이다.

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