교촌의 성공사례

소개글

교촌의 성공사례 에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1.서론
　1.1. 기업소개
　1.2. 선정동기
　1.3. 회사연혁 및 수상경력
　1.4. 기업 현황 및 비전

2.본론
　2.1. 환경분석
　2.2. SWOT분석
　2.3. STP 분석
　2.4. 4P전략

3. 결론
　3.1. 교촌치킨의 보완점
　3.2. 발전방안

통계자료 결과

참고문헌
부록 - 설문지


< 표목차 >

<표 1-1> 프랜차이즈 치킨점의 상위 10개 브랜드의 순위
<표 1-2> SWOT 분석
<표 1-3> SWOT분석 결과에 따른 전략 방향과 기본 전략
<표 1-4> 중요 요인 순위
<표 2-1> 응답자의 인구통계적 특성
<표 2-2> 성별 T-test 결과
<표 2-3> 프랜차이즈 치킨점 월 평균 이용 횟수
<표 2-4> 전반적인 만족도에 영향을 미치는 요인에 대한 회귀 분석
<표 2-5> 재구매 의도에 영향을 미치는 전반적인 만족도
<표 2-6> 타인 추천 의도에 영향을 미치는 전반적인 만족도
<표 2-7> 이용 경로에 따른 고객 만족도 T-test 결과

< 그림목차 >

<그림 1> 지역별 가맹점 분포도
<그림 2> 프랜차이즈 치킨점 선호 현황
<그림 3> 인지 경로
<그림 4> 요인별 만족도
<그림 5> 매장 이용 경로

본문내용

근성은 유의수준 1% 로 통계적으로 유의성을 가짐을 알 수 있다. 따라서 음식의 양질, 가격, 매장의 분위기 및 청결성, 서비스의 신속성과 친절성, 메뉴의 다양성, 매장의 접근성의 이 6가지 요인이 모두 고객의 전반적인 만족도에 영향을 미치는 것으로 나타났다.
<표 2-5> 재구매 의도에 영향을 미치는 전반적인 만족도
전반적인 만족도는 유의수준 1%로 통계적으로 유의성을 가짐을 알 수 있다. 따라서 전반적인 만족도는 고객의 교촌치킨 재구매 의도에 영향을 미치는 것으로 나타났다.
<표 2-6> 타인 추천 의도에 영향을 미치는 전반적인 만족도
전반적인 만족도는 유의수준 1%로 통계적으로 유의성을 가짐을 알 수 있다. 따라서 전반적인 만족도는 고객의 교촌치킨 타인 추천 의도에 영향을 미치는 것으로 나타났다.
<표 2-7> 이용 경로에 따른 고객 만족도 T-test 결과
위 <표 2-7>에서 알 수 있듯이 대부분의 고객들이 배달 서비스를 애용하는 것으로 나타났으며 이들의 만족도는 각각 3.62 와 3.56으로 큰 차이 없는 것으로 나타났다. 따라서 매장 방문과 배달 서비스에서의 고객 만족도의 차이는 거의 없는 것으로 나타났다.
참고문헌
유성영,“패스트푸드 체인점의 선호도에 관한 연구”, 석사학위논문, 세종대학교,
대학원, 1994.
장경진&조진용,“패밀리 레스토랑 마르쉐의 브랜드 자산 가치 결정요인과 전략적 활용에 삼육대학교, 2003.
조성희,“외식 서비스품질의 평가에 관한 연구”, 석사학위논문, 경희대학교,
대학원, 1998.
진양호,“호텔레스토랑의 메뉴엔지니어링에 관한 연구”, 학사학위논문, 경기대학교,
대학원, 1997.
허 창,“가족생활 주기에 따른 레스토랑 선택속성에 관한 실증적 연구”, 석사학위논문,
세종대학원, 1996.
홍석환,“X세대의 외식습관에 관한 연구”, 월간식당, 1995.5. pp.204-219.
참고 사이트
교촌 치킨 - www.kyochongo.com
교촌 치킨 사랑 - http://cafe.daum.net/kyochonlove
닭요리를 좋아하는 사람들 - http://cafe.daum.net/chickencook
메뉴판 닷컴 - menupan.com
신문가게 - www.newspaper.co.kr
삼성 경제 연구소 - www.seri.org
여성 신문/ - www.womennews.co.kr
월간 식당 - monthly.foodbank.co.kr
한국 경제 신문 - www.hankyung.com
한국 마케팅 연구원 - www.kmarketing.co.kr
BBQ - www.bbq.co.kr
LG 경제 연구소 - www.lgeri.com
KFC - www.kfckorea.com
교촌 치킨의 고객만족에 대한 설문지
안녕하십니까?
바쁘신 와중에도 소중하신 시간을 마련해 주셔서 대단히 감사합니다.
본 설문지는 ‘교촌 치킨에 고객만족에 대한 설문지’ 입니다.
귀하의 설문 결과는 다른 응답자들의 의견과 함께 통계적으로 처리되며 귀하의 응답내용은 연구목적을
위해서만 사용되므로 귀하께는 조그마한 누도 끼치지 않을 것을 약속드립니다.
다시 한번 감사드립니다.
※ 다음은 일반적 특성 변인에 관한 질문입니다.
1. 귀하의 프렌차이즈 치킨점의 월 평균 이용 횟수는?
① 월 1회 이하
② 월 2～3회
③ 월 4～5회
④ 월 6～7회
⑤ 기타( 회)
2. 귀하가 자주 이용하는 프렌차이즈 치킨점은?
① BBQ
② 교촌 치킨
③ KFC
④ 멕시칸
⑤ 페리카나
⑥ 처갓집
⑦ 스모크
⑧ BHC
⑨ 에디슨
⑩ 기타( )
3. 귀하의 교촌 치킨의 월 평균 이용 횟수는?
① 월 1회 이하
② 월 2～3회
③ 월 4～5회
④ 월 6～7회
⑤ 기타( 회)
4. 귀하가 프렌차이즈 치킨점을 선택 시 가장 중요하게 생각하는 점은?
① 음식의 질
② 적합한 가격
③ 분위기 및 청결
④ 서비스 태도(신속,친절)
⑤ 메뉴의 다양성
⑥ 용이한 접근 및 교통의 편리성
5. 귀하가 교촌 치킨 이용 시 가장 영향을 미친 요인은?
① 음식의 질
② 적합한 가격
③ 분위기 및 청결
④ 서비스 태도(신속,친절)
⑤ 메뉴의 다양성
⑥ 용이한 접근 및 교통의 편리성
6. 교촌 치킨을 알게 된 계기는?
① 관련 기사
② TV,라디오 광고
③ 지면 광고
④ 주변의 추천
⑤ 기타( )
7. 교촌 치킨을 이용시 주로 사용하는 경로는?
① 매장 방문
② 배달 서비스
③ 기타 ( )
※ 다음은 교촌 치킨 이용고객의 만족도에 관한 질문입니다. 아래의 각 문항에 대하여 매우 만족하시면 5, 매우 불만족이시면 숫자 1을 표기하시고, 그 밖의 경우에는 귀하의 느낌에 따라 1과 5사이의 숫자를 표시하시기 바랍니다.
매우
불만족
보통
매우
만족함
1. 음식의 질(음식의 맛과 적절한 양)
①
②
③
④
⑤
매우
불만족
보통
매우
만족함
2. 음식의 양질에 따른 적합한 가격
①
②
③
④
⑤
매우
불만족
보통
매우
만족함
3. 교촌 치킨 매장내의 분위기(청결)
①
②
③
④
⑤
매우
불만족
보통
매우
만족함
4. 종업원의 서비스 태도(신속성,친절성)
①
②
③
④
⑤
매우
불만족
보통
매우
만족함
5. 메뉴 선택의 다양성
①
②
③
④
⑤
매우
불만족
보통
매우
만족함
6. 용이한 접근 및 교통의 편리성(배달 등)
①
②
③
④
⑤
매우
불만족
보통
매우
만족함
7. 전반적인 만족도
①
②
③
④
⑤
· 전혀
그렇지않다
보통
매우
그렇다
8. 타인에게 추천할 의향이 있다.
①
②
③
④
⑤
전혀
그렇지않다
보통
매우
그렇다
9. 교촌 치킨을 또 다시 이용할 의향이 있다.
①
②
③
④
⑤
※ 다음은 인구통계학적 특성에 관한 질문입니다.
1. 귀하의 성별은 ?
① 남자
② 여자
2. 귀하의 연령은 ?
① 10대
② 20대
③ 30대
④ 40대
⑤ 50대 이상
3. 귀하의 학력은 ?
① 중졸이하
② 고졸
③ 대재
④ 대졸
⑤ 대학원이상
4. 귀하의 직업은 ?
① 전업주부
② 사무직
③ 생산직
④ 전문직
⑤ 서비스직
⑥ 학 생
⑦ 자영업
⑧ 기타( )
5. 귀하의 월소득은 ?
① 100만원
이하
② 100-150
만원미만
③ 150-200
만원미만
④ 200-250
만원미만
⑤ 250만원
이상

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