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기호, 식품의 종류, 조리 방법 등의 조정에 따라서 음식량을 증가시킬 수 있지만 일반적으로 노인들은 식욕이 없고 많은 양의 시사를 한 번에 먹기 어려우므로 섬유질이 많은 채소나 질긴 고기 등은 다소 삼가고 포만감을 주지 않으면서도 영
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기호도
4. 통계 처리
제 4장. 연구결과 및 고찰
제 1절. 조사대상자의 일반적 특성
제 2절. 학교급식 만족도
1. 학교급식에 대한 만족도
2. 학교급식에 대한 불만이유
3. 학교급식에서 음식의 맛, 양, 종류에 대한 만족도
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기호성, 안정성, 성장성, 접근성
2) 건물
면적, 구조, 높이, 재질, 내용연수
3) 원재료
양, 질, 가격, 안정성, 접근성
4) 노동력
양, 질(숙련도, 기술), 종류(성별, 연령, 기질, 통근가능성, 비상근자 등), 임금, 노동조합관계, 접근성
5) 자금
양, 질,
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