농산업 Chicken/poultry

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전문지식 4건

	가금류(Poultry)의 조리원리 (The principle of Cook).ppt 가금류(Poultry)의 조리원리 (The principle of Cook) 1. 닭(Chicken) 1-1. 닭의 분류 및 품종, 축화 1) 원산지별 분류 　① 동양종 　　브라마(Brahma)종, 코우친(Cochin)종, 랑샨(Langshan)종, 말레이(Malay)종, 오골계(Silkies), 장미계(長尾鷄)종 닭(Chicken) 닭의 부위(Chicken), 닭의 부위별 특징 조리용도 오리(Duck), 가금류(Poultry)의 조리원리 (The principle of Cook).ppt,	페이지 38페이지 가격 5,000원 등록일 2013.02.02 파일종류 피피티(ppt) 참고문헌 없음 최근 2주 판매 이력 없음
	[조리과학] Chapter 15 - Meats, Fish and Poultry Meat : beef, veal, pork, lamb 를 포함하는 동물의 red meats를 의미 Poultry : turkey, chicken, duck, pheasants등의 조류 고기를 포함 Fish : 넓은 의미로 aquatic animals을 뜻하지만, 좀 더 구체적으로 지느러미, 아가미, 척추와 두개골을 갖는 생선을 의미 Shellfish 육류 가금류, 생선 미오글로빈, [조리과학] Chapter 15 - Meats, Fish and Poultry,	페이지 29페이지 가격 3,000원 등록일 2010.07.31 파일종류 피피티(ppt) 참고문헌 없음 최근 2주 판매 이력 없음
	국내발생 가금파라티푸스로부터 분리된 살모넬라균의 특성 chickens with fowl paratyphoid occurred from October in 1992 to April in 1997. The clinical signs and lesions of poultry flocks were examined and biochemical properties, antibiotic susceptibility, plasmid profiles and outer membrane protein(OMP) profiles of the samonella isolates were also investiga 파라티푸스 Plasmid, 향군제 감수성 plasmid 분리, 국내발생 가금파라티푸스로부터 분리된 살모넬라균의 특성,	페이지 39페이지 가격 3,300원 등록일 2001.07.21 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 없음 최근 2주 판매 이력 없음
	토익기출문제 -2002 4월 은 chicken이 맞는 것 같습니다. 어떤 분들은 kitchen appliances 아니냐고 말씀하셨지만 아닙니다. 일단 poultry를 사전에서 찾아보면 refer to chickens, ducks......라고 나옵니다. 가금류란 집 에서 키우는 조류를 의미한다고 하네요. 그리고 이 뜻을 모르 토익 풀이, 기출문제 지문, 토익기출문제 -2002 4월,	페이지 12페이지 가격 2,000원 등록일 2010.06.10 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 없음 최근 2주 판매 이력 없음