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관리 기준, 전국 영양사학술대회 자료집, 2001
식품의약품안전처 식중독 예방 홍보 사이트(http://www.mfds.go.kr/fm/index.do) [방통대 생활과학과 3학년 단체급식관리 공통] 교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소
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산업체식생활안전관리 특별법’에 근거한 산업체급식관리지원센터의 설립을 통해 산업체시설의 급식을 통합적으로 지원, 관리할 수 있는 역할을 수행할 수 있도록 하여야 한다. 뿐만 아니라, 산업체급식소를 대상으로 한 급식지원에 필요한
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급식에 대한 불신을 온 국민에게 각인시키는 등 그 피해는 매우 크므로 어느 집단급식소 보다도 조직적이고 체계적이며 과학적인 위생관리가 필요하다 할 것이다. 보다 철저한 학교급식의 위생관리를 위하여 1999년부터 이미 우리나라에서는
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단체급식관리, 한국방송통신대학교 (2017)
-대한영양사협회 (https://www.dietitian.or.kr/index.do) Ⅱ. 본 론
1. 선정한 단체급식소가 어떤 유형의 급식체계를 가지는지 조사하고 급식체계별 유형에 대해 설명하시오
1) 전통적 급식체계 (conventional f
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급식관리지침서 1& 2
- 김승민이민아조미나, 단체급식관리, 한국방송통신대학교 (2017)
- 식품의약품안전처 식중독 예방 홍보 사이트(http://www.mfds.go.kr/fm/index.do Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 병원 또는 복지시설 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사
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관리의 목적하는 바가 이룩될 것이다.
참고문헌
1) 최근의 식품안전관련 이슈와 정책대안 (보건복지포럼)
2) 식품의약품 안전청
www.kfda.go.kr
3) 식품안전정보서비스
www.foodnara.go.kr
4) 최근 집단식중독 발생현황과 단체급식소의 위생관리 방안에
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급식이 정식으로 지역아동센터의 운영 예산에 포함되어 지원되는 것이 바람직할 것으로 판단된다. 이는 많은 지역아동센터가 급식비를 통해 운영비의 부족분을 해소하고 있다는 일부의 여론을 감안한다 하더라고 정확한 지원기준과 관리기
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급식소의 쓰레기 배출 경로 및 잔반율에 영향을 미치는 요소 분석”, 연세대학교 대학원 박사학위논문, 2000
[22] 최훈근, “지렁이를 이용한 음식물류폐기물 처리”, 음식물류폐기물 관리 및 처리기술 워크샵, 수도권매립지관리공사, 2004
[23]
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급식문제에 관해 다루었는데 노인 일자리에 경우 임금피크제 제도가 하루빨리 활성화 될 수 있도록 대기업 중심으로 진행돼야 하고, 노인복지에 경우 실버타운제도가 아닌 `에이징 인 플레이스` 제도를 하루빨리 도입해하여 보다 장기적이고
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급식전달기관의 인력 부족 등이다. 빈곤아동 복지예산의 문제점으로는 첫째, 빈곤아동을 대상으로 한 복지예산의 부족, 둘째, 지역아동센터에 대한 일괄적인 운영비 지원, 셋째, 지방자치단체의 급식예산확보 어려움, 넷째, 희망스타트 사업
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급식소에 물이 나오지 않는다면 어떻게 하겠는가?
3. 고객이 데이트를 신청한다면?
4. 급식소에 수질이 안좋은 지하수밖에 사용하지 않는다면?
5. 실습경험을 말해보라.
6. 자신이 면접관이라면 어떤 사람을 뽑을 것인가?
7. 단체 급식이란?
8. 당
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관리와 방송수업 진행에 열심히 임하는 등 자신에 대해 철저하고 책임을 다하는 학생입니다.
-성실성
평소에 묵묵히 자기가 맡은 바 임무를 다하고 학과 공부 뿐만 아니라 교내·외 활동을 근면 성실하게 하여온 결과, 높은 수준의 교내·외 장
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었으나 참으로 보람있고 잘 할수 있는 직업임을 다시금 생각됩니다. 경력자로서 경솔하지않고 꼼꼼하고 성실하게 일할자세가 늘 있는 영양사입니다. 또한 조리원과의 융화에도 힘써서 몸은 힘들어도 맘편하고 즐겁게 일할 수 있는 환경을 만
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리를 원합니다. 단체급식의 틀에 갖히지 않고, 고객의 니즈에 부합하고자 끊임없이 생각하고 개발하겠습니다. 현장 영업장에서 최고의 업장을 이끄는 노하우를 발견하고 개발하여 모든 업장을 관리하는 총책임자가 저의 10년 후 모습입니다.
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어떠한 환경에도 쉽게 적응할 수…
3. 지원동기
제가 지원한 분야는 생산관리입니다. 비록 아직까지 다양한 경험과…
4. 입사 후 각오
신세계푸드에 입사하는 영광이 저에게 주어진다면 우선 저에게 주어진…
5. 기출면접질문
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