|
있다.
다. 문제점 및 개선방안
델쿠치나는 현재 양식위주 메뉴구성을 하고 있지만, 한식에 대한 고객인식 변화와 함께 한식메뉴 구성에도 관심을 기울여야 한다. 또한 낮은 인지도 때문에 고정고객을 확보할 수 있는 백화점안에 인스토어 형
|
|
|
델쿠치나 :
http://www.delcucina.co.kr
/
3)
하워드 앤 마리오: http://www.howard-mario.co.kr/
4)<놀부외식논문현상공모> 제출논문:
'HMR(Home Meal Replacement) 프랜차이즈 사업화 방안에 대한 연구'
5) 제 2회 아모제 마르쉐 외식논문 현상공모 수상작:
'소비자
|
|
|
기업명 CJ 푸드빌
대표자 정진구
상장여부 비상장
총사원수 100명
업종 음식•숙박 •여행
사업내용 패밀리 레스토랑
주요사업 스카이락, 빕스, 델쿠치나, 한쿡,
시젠, 스위트리, 애프터 더 레인
1994.09(창업
|
|
|
HMR
Home Meal Replacement
바로 먹거나 간단한 조리과정만 거치면 한 끼 식사를 해결할 수 있는 ‘식사 대용식’을 의미한다.
대기업 – 독자적 HMR 브랜드 런칭.
(주)아모제 카페아모제 , (주)CJ 델쿠치나 , 조선호텔 인더키친 ,두산 데일리
|
|
|
델쿠치나(Delcucina)'를운영하고있다.
2)연혁
창업기 1994 : 스카이락 1호점 개점
도약기 1997 : 빕스 1호점 개점
조정기 1998 : 뚜레쥬르 OPEN
성장기 2000 : CJ 푸드빌 출범
2001 : 델리쿠치나 1호점 개점
|
|
메뉴펼치기
