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동지에는 절식(節食)으로 \'동지팥죽\' 또는 \'동지두죽(冬至豆粥)\' 이라 하여 팥죽을 쑤어 먹는 오랜 풍속이 있다. 조선 후기에 간행된《동국세시기(東國歲時記)》11월 조에 의하면 \"동짓날을 아세(亞歲)라 하여 팥죽을 쑤어 먹는데, 팥죽을
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동지 팥죽엔 반드시 찹쌀로 새알심을 만들어 죽 그릇에 먹는 사람의 나이 수만큼 먹는 풍습이 있다. 또한 중국의 ‘형초세시기‘ 팥죽의 축귀(逐鬼)기능에 대한 유래를 설명하고 있다. 동지팥죽은 절식이면서 동시에 벽사축귀(僻邪逐鬼)의 기
한국 음식, 명절 추석, 한국의 명절음식 (설, 대보름, 단오, 추석, 한식, 유두, 삼복, 동지의 유래, 세시풍속, 음식),
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동지 (冬至),
동지팥죽
동지는 글자 그대로 겨울에 이르렀다는 뜻으로 태양이 가장 남쪽으로 기울어져 밤의 길이가
일 년 중 가장 긴 날이다. 동지가 지나면 하루 낮 길이가 1분씩 길어지는데 옛 사람들은 태양이
기운을 회복하는 것이라고
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동지 때에는 29˚03\'이다.
참고문헌
강욱(2009), 동지의 세시풍속, 한국지방재정공제회
강욱(2010), 동지(冬至) 이야기, 한국지방재정공제회
권오분(2009), 동지에는 팥죽을 끓이세요, 한국식품연구원
조후종(1999), 동지와 섣달그믐의 절기음식, 대한
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관습도 있었습니다. 이는 상을 당한 집에 악귀를 쫓기 위한 행위라고 볼 수 있습니다. 이제 왜 한국의 선조들이 밤이 긴 동지에 팥죽을 집안 곳곳에 두었는지 조금 이해할 수 있으실까요? 동지팥죽을 집안 곳곳에 두고 식히는 행위는 집안에
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