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떡을 세계적인 음식으로 발전시키기 위해서는 외국인의 기호도를 정확하게 파악하고 그에 맞는 떡을 개발해야 할 필요가 있다. 1. 떡의 유래
2. 떡을 만드는 방식에 따른 분류
3. 우리나라 지역별 대표떡
1) 경기도
2) 충청도
3) 강원도
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떡 문화를 발전시켜 앞으로 한국 문화의 위상 높일 수 있길 기대 해본다. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 떡의 특징
1) 떡의 어원
2) 떡의 유래와 역사
3) 떡의 종류
- 찌는 떡
- 치는 떡
- 지지는 떡
- 삶는 떡
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떡을 알리려고만 하지 말고 직접 그들의 곁에서 그들에 입맛에 맞게 개발하고 생산한다면 우리나라의 떡은 전 세계로 뻗어나갈 수 있을 것이다. <목차>
1.‘떡’의 선정이유
2. 떡이란
(1) 떡의 유래 및 기원
(2) 떡의 역사
(3) 떡의
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1.떡이란
2.떡의풍속
3.떡의유래와역사
1)삼국시대이전
2)삼국시대
3)조선지대
4)근대이후
4.떡의종류
5.떡 만드는 방법
6.영양과 성분
7.시식
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떡을 가지사 축복하시고 떼어 제자들을 주시며 가라사대 받아 먹으라 이것이 내 몸이니라 하시고 (마26:27) 또 잔을 가지사 사례하시고 저희에게 주시며 가라사대 너희가 다 이것을 마시라
고전11;23-29 원래 유월절 만찬에서 유래됨.떡과 포도
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