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1. 서론
우리에게 레스토랑이 가지는 의미
2. 본론
① 레스토랑의 시작
② 레스토랑의 발전
③ 근대의 레스토랑
3. 결론
앞으로 레스토랑의 전망
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- ‘프랑스 요리의 역사’
2. 어디서
- ‘레스토랑, 살롱 드 떼, 브라스리’
3. 누가
- ‘오뜨 퀴진과 퀴진 레지오날의 공존’
4. 무엇을
- ‘프랑스의 기념일과 보양음식’
5. 어떻게
- ‘코스요리와 식사예절’
6. 왜
- ‘결론’
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Ⅰ.서론
Ⅱ.레스토랑의 개념 및 종류
1. 레스토랑의 개념
2. 레스토랑의 종류 및 분류
Ⅲ. 레스토랑의 발전 과정
1. 고대의 레스토랑
2. 중세시대 레스토랑
3. 르네상스 시대의 레스토랑
4. 근대적 레스토랑
Ⅳ.레스토랑
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, 음식의 맛 등이 하나로 조화된 총체적인 가치, 즉 토탈 상품을 판매하는 장소라는 것이다. 레스토랑의 역사와 개념
I. 레스토랑의 역사
1. 고대
2. 로마시대
3. 중세시대
4. 프랑스요리
5. 레스토랑의 출현
II. 레스토랑의 개념
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7월 12일 한국경제 기사 중
- 각종 패밀리레스토랑 홈페이지 1. 목 적
2. 패밀리 레스토랑 무엇인가?
3. 국내 패밀리 레스토랑의 현황
4. 국내 패밀리 레스토랑의 비교
․ 역사
․ 메뉴
․ 서비스
․ 마케팅
5. 결론
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