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와인, 치즈, 콩 이나 야채를 끓인 수프
ㄴ 빵이 너무 딱딱해서 국물에 담그지 않으면 먹을 수 없었음
: 북방의 경우 죽과 맥주, 수프
ㄴ 북방은 포도가 자라기 에 부적합 - 맥주
근대 프랑스 음식
1533년 : 카트리느 드 메디치, 프랑스 앙
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양조주란?
과실, 곡물에 함유되어 있는 당분을
효모로 발효 시켜 만든 술 ⊙양조주
⊙맥주
- 정의
- 원료
- 분류
- 저장및관리
⊙와인
- 정의
- 종류
- 3대샴페인
⊙막걸리
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이 아니라 잘난 척하고 고상하게 와인이나 마시는 사람이라고 여기게 되었다. 한 정치학 교수는 “사회계층간의 반목은 확실히 존재하고 있으며 불름버그뉴욕 시장에게는 햄버거와 맥주 세트보다는 샤블리와 브리치즈가 어울린다”고 빗대
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와인의 역사 〕/ 시공사.
이종기. 1996. [ BESETO ].
조호철의 酒이야기 ( http://user.chollian.net/~chhbin/ )
한국유일의 애플와인 ( http://www.applewine.co.kr/ )
황병하. 1996.〔흑맥주2 〕 /장원(도).
오즈 클라즈. 2002.〔오즈 클라크의와인이야기〕/푸른 길(주).
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> 막걸리의 유통
C. <수입 주류> 와인의 유통
D. <수입 주류> 위스키의 유통
E.<수입 주류> 수입맥주의 유통
3.주류 유통의 문제점과 해결 방안
A.국내 주류 유통과정상 문제점과 해결책
B.수입 주류 유통과정상 문제점과 해결 방안
4.결론
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