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1.1베니건스 배경지식 - 상황
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1796년 미국 조지아주 애틀랜타에 첫 오픈
매장마다 개성있는 미국 도시를 연출하여 차별화
초록은 베니건스의 기본 컬러로 아일랜드의 초원을 상징
Slogan –
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없음
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베니건스”의 분석을 통해 그들의 성공 전략 및 향후 미래 전략 등을 모색해 보기로 하였다.
조사 배경
패밀리 레스토랑의 인지도는 업계에서 4번째 정도이다.
베니건스에 대한 만족도는 TGI 프라데이스 다음으로 2번째로 낮은 수치인 46.8%
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베니건스 http://www.bennigans.co.kr
빕스 http://www.ivips.co.kr
중앙일보 http://news.joins.com
국민일보 http://www.kukmilbo.co.kr
매일경제 http://www.mk.co.kr
한국경제 http://www.hakyung.co.kr
동아일보 http://www.donga.com
한 계 레 http://www.hani.co.kr Ⅰ.들어가며
Ⅱ.본문
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브랜드와 기술제휴
콜드 체인 시스템의 보급 확산
OUTBACK STEAKHOUSE 소개
호주식 영어로‘오지’를 뜻한다.
호주의 대자연을 느낄 수 있는
스테이크 전문 레스토랑
호주를 배경으로 한 인테리어와 차별화된 메뉴
1996 (주)오지정 대표
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베니건스의 브랜드 및 이미지, 서비스를 소비자에게 명확히 각인시켰다.
다섯째, 생산과정 전략은 재료구매계획 구매 검수 입고 조리 판매 판매 후 평가까지의 전 과정에서 어느 한 부분만 소홀히 하더라도 원가의 상승요인과 고객의 불만족
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