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전문점은 이러한 면에서 가장 적합한 업종이다. 일반 외식업종에 비해 대중적이지는 못하지만 공급이 절대적으로 부족한 형편이고 전문적인 노하우가 있어 일반인들이 쉽게 따라할 수 없다는 장점도 확보하고 있다. 이러한 점 때문에 본죽에
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본죽 홈페이지, ( "www.bonjik.co.kr" )
현죽 홈페이지, ( "www.hyunjuk.com" )
한국경영혁신연구소 ( "www.kimi.kr" )
"불황일수록 검증된 아이템으로", 매일경제, 2008
강동완, "프랜차이즈 리딩브랜드(죽전문점 본죽)", http://sbiznewsfreelog.net/39700 1. 들어가
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본죽의 고가전략은 장점이자 단점으로 볼 수 있다. 본죽은 전국적으로 모든 가맹점에서 같은 가격으로 사업을 하고 있다. 죽 전문점의 최초였던 본죽에서 매겨진 죽의 가격은 그 후에 생겨난 다른 죽 전문점들의 가격에도 영향을 미쳐 본죽의
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죽 프랜차이즈 사업본부 발족
죽전문점(본죽) 창업 및 1호점 개설 (연건동 대학로 본점)
-2009년 국내 1000호점 돌파 (본죽)
2)기업소개 - 해외진출현황
1. 일본
-2005년 ㈜ 본죽 인터네셔널 프랜차이즈 일본 법인 설립
일본 내 상표
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본죽의 시사점및 나의견해
◆ 온고지신(溫故知新) : 한국의 음식을 세계로~! ◆
세계는 지금 자국 음식의 세계화를 위한 음식 전쟁이 벌어지고 있다. 미국은 햄버거와 콜라로, 일본은 우동과 생선회로 세계를 제패했다. 그러나 우리나라는 이
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- 본죽
2) 사례분석 - 민들레영토
3) 사례분석 - 오니기와리 이규동
4) 특정고객 타겟층 - 20~30대 도시 여성
5. 사례분석으로 본 외식업의 성공 요소 5가지
Ⅲ. 결 론
1. 소규모 외식 창업의 11가지 성공 키워드
Ⅳ. 참고문헌
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본죽과 본비빔밥 등의 한식 브랜드를 바탕으로 해외
시장을 공략하여 코리안 웰빙 푸드 프랜차이즈로 성장시키겠다는 포부를 가지고 있습니다. 저는 구체적으로 웰빙슬로우 푸드의 확대를 자리매김하고 일본을 중심으로 세계진출에 박차를
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