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블랙푸드의 종류
● 검은콩, 검은깨, 검은 쌀(흑미), 오골계, 흑설탕, 수박씨, 석이· 목이·표고 등의 버섯, 건포도, 블루베리 김, 미역,다시마, 오징어 먹물, 캐비어 등
● 자연에서 얻은 검은 빛이 아니더라도 발효시켜서 검게 된 된장이나 볶
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/ 블랙&화이트푸드의 힘` - 네이버 지식iN 1. color food의 개념
2. color food의 종류 및 기능
(1) Green food
(2) Red food
(3) Yellow food
(4) purple food
(5) White food
(6) Black food
3. 참고문헌
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블랙 푸드. 얼마 전까지만 해도 부담스런 색상 때문에 괄시를 받았지만, 블랙 푸드 열풍이 몰아치면서 지금은 주가가 한껏 올라있는 상태다. 블랙푸드 중 가장 먼저 등장한 건 검은 콩. 그 뒤를 이어 흑미와 흑임자가 블랙 푸드의 삼총사를 이
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블랙마케팅의 원조]
2004년 '웰빙(Well-Being)'이 사회적 화두로 떠오르면서, '잘 먹고 잘 살기'위한 소비자들의 관심이 크게 늘고 있다. 롯데는 업계 최초로 건강에 좋은 검은 콩이 들어있는 우유를 출시해 성공적으로 시장에 런칭, '블랙마케팅'
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흑미빵과 오색체소를 함유하는 방안이 이에 포함이 될 것이고, 또한 맥도날드만의 Food Safety System을 보다 강조하는 것이 중요하다.
Drive Thru 매장 확대, 홍보
- 맥도날드는 업계 최초의 Drive Thru 매장을 운영하고 있다. 그러기에 이를 적극 활용하
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