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등이 쓰인다.
한국음식은 여러 가지 재료들과 알맞은 양념을 잘 배합하고 간을 잘 맞추어 가장 적합한 조리법으로 요리하는 것이 요령이다. 목 차
1. 구성
2. 상차리기
3. 종류
4. 재료
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한국요리에는 갖가지 특색 있는 음식이 있고 거기에 따른 조리법이 있으며, 또한 독특한 상차리기가 있다. 상차리기의 유형은 그 시대의 정치·경제·문화 체제의 영향을 크게 받으며, 한편으로는 의복이나 주거양식과도 연계성이 크다.
1.
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운 음식들에 대해서 몸으로 표현하는 시간을 가지도록 해요.
우리 친구들 오늘 모두모두 수고했어요! 박수~~
끝
유의사항
-게임을 진행하기에 앞서 도입부분이 지루하지 않도록 주의집중 시킨다.
-게임을 진행하면서, 어수선해지지 않도록 지
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상의 모습은 점차 우리네 생활 속에서 사라져 가고 있다.
*참고문헌
이정숙, <<한국의 상차림 예절과 전통음식>>, 동인 >>상차리기의 종류<<
반상(일상 조석 상차리기)
면상(주식이 면류로 된 상차리기)
주안상(주류만을 대접할 때
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상차림으로 손님 상을 차렸습니다. 뷔페 상차림을 한 이유를 한 가지만 쓰시오.
4. 한식 상차리기에서 오른 쪽에 놓아야 좋은 음식들이 있다. 오른쪽에 놓아야 되는 이유를 한가지만 쓰시오.
5. 음식 낭비에 따른 문제점을 한 가지만 쓰시오.
6.
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