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초콜라떼 샌드위치 케이크 타파스 등으로 1. About Spain
2. History of Spain
3. Dining Culture
4. Feature Of Spanish Food
5. 카스티야 지방
6. 안달루시아 지방
7. 발렌시아 지방
8. 카탈루냐 지방
9. 갈리시아 지방
10. Exemplary Food
11. Table manners
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발렌시아
파에야 paella - 스피인식 쌀요리, 쌀이 들어가기 때문에 부재료에 따라 (아로스 네 그로) (아로스 칼도소) 등으로 부른다.
피데와 - fidaua - 짧고 얇은 파스타를 생선육수와 해산물로 맛을 낸 음식
참고문헌
스페인 문화예술의 산책, 마
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스페인,이탈리아)
→지중해 북안에 있어 연중기온이 높은
지중해식 기후의 영향을 받아
과수농업과 원예업이 성황.
<유럽 음식문화의 발전 요인>
(1) 다양한 지역적 특성과 기후조건
-넓은 평야지대로
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문화
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5. 스페인 지역탐방
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① 마드리드 (2-3일)
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② 바르셀로나 (4-6일)
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③ 똘레도 (7일)
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④ 세비야 (8일)
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⑤ 발렌시아 (9일)
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문화적 특성
3. 프랑스의 자연환경
4. 프랑스 음식의 역사
5. 프랑스 음식문화의 일반적인 특징
6. 프랑스의 대표적인 음식과 식품
7. 프랑스가족의 일상 식사
8. 프랑스가족의 명절음식
9. 프랑스인의 식사 예절
10. 프랑
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