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식단 작성
● 다섯째날
식품군
끼니
곡류
고기. 생선.
달걀. 콩류
채소류
과일류
우유,유제품류
아침
0.5
1
2.5
1
간식
1
점심
1.5
0.5
3
1
간식
저녁
1
2.5
1.5
1
1일 섭취 횟수
3
4
7
2
2
- 식품군별 세끼 섭취횟수 배분
아침
점심
저녁
간식
차조밥
근대토
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(1회 분량 수) 식단 계획과 구성의 방법
제 1절 식단 작성의 기본 조건
1. 식단 작성
2. 식습관의 형성
제 2절 식단 작성
1. 식단 작성 시 활용 가능한 도구
2. 식사구성안을 적용한 신단 작성 과정
3. 식단 작성의 단계별 적용
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구성안 작성의 방법
제 1절 식사구성안의 개념과 영양목표
1. 식사구성안의 개념
2. 식사구성안의 영양목표
제 2절 식사구성안을 이용한 식단표
1. 식사구성안의 이용
제 3절 유아의 간식
1. 간식의 필요성과 선택
2. 간식으로 적합한
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넣고 끓인다.
4. 고추가루, 간장, 참기름, 후추가루를 넣는다.
5. 다 끓으면 어슷썬파와 다진마늘을 넣는다.
6. 소금으로 간을 한다.
7. 보온국통으로 옮긴다.
" 식품구성안을 이용한 식단작성
식단가계산
표준레시피
1인량 영양가
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구성안과 식사섭취량 조사
1) 식사구성안
2) 기록법을 통한 3일간(주말,주중)의 식사섭취량 조사
2. 나의 영양소 섭취수준 평가
1) 총 에너지 섭취량은 필요 추정량의 몇 % 수준인가?
2) protein 은 권장섭취 수준의 몇 % 인가?
3) 동물성 단백질
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