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올바른 식습관을 정착시키기 위한 학교급식 발전 방안들을 시행하는 데에는 여러 문제가 야기될 수도 있다. 그러나, 제시된 학교급식 발전 방안의 타당성을 검토하여 개선한 후 바람직한 방향으로 추진되어야 할 것이며, 도출되는 문제점들
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학교급식의 분석
1) 학교급식의 역사와 의의
2) 학교급식의 현황
3) 학교급식의 운영
4) 학교급식 개선 방향
5) 급식의 효과 분석
6) 급식의 불만 및 요구사항 분석
7) 영양교육 분야 진단
3. 올바른 식습관 정착을 위한 학교급식
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발전방안에 관한 연구> 대전대학교 사회복지대학원석사학위논문, 2004
2 .<학부모, 교사, 영양사가 함께 만드는 학교급식이야기> 녹색연합 , 교보생명, 2006
3. 한혜영, <급식학교에서 영양교육이 아동의 영양지식, 식생활 태도, 식습관 ,
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학교급식질 향상을 위한 심포지움, 대한영양사회, 한국영양학회
김지영(2000) / 고등학교급식의 실태 및 식단의 제공 음식 군별 분석, 동국대학교 교육대학원 석사학위논문
교육인적자원부(2001) / 생활교육으로서의 학교급식 정착방안, 2001 학
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급식연구회 등 직무관련 연구단체 운영 활성화
가. 영양교육 지도자료, 전통식단 개발 및 효율적인 급식관리 방안 등의 과제를 선정하여 집중 연구토록 지원함으로써 학교급식 발전 도모
나. 학교급식관련 연구단체의 원활한 운영을 위한 행
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