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싱글 레스토랑의 이미지 첨부 및 벤치 마케팅 방향 이미지
[Single‘즈의 인테리어 컨셉 방향]
[메뉴의 컨셉 방향]
아래 사진과 같이 1인분식의 구성으로 하여 김치찌개 싱글 정식 이런 식으로 메뉴를 만들어 고등어 싱글 정식, 굴비 싱글 정식
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싱글들의 고유한 특성과 문화를 이해한 커뮤니케이션 방식을 취했다는 점이 특징이다. 싱글들의 경우 다른 고객층과는 달리 주로 늦은 저녁 시간이나 새벽 시간대에 주로 쇼핑을 한다는 점을 발견하였다. 이는 이들의 대부분이 전문직에 종
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‘싱글족’ 증가의 원인
사회구조적 측면
가족 단위에서 개인 단위로의 경제생활 변화
여성의 교육수준 향상과 사회참여 증가
(노동시장 참여를 통한 경제적 자립 가능)
독신생활에 편리한 주변환경 조성
가치관 및 인식 측면
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레스토랑의 현지화 성공요인분석 - 권보강, 2006
패밀리레스토랑 서비스품질 속성이 고객만족 및 재이용의도에 미치는 영향 연구 - 이승헌2004
강한 브랜드, 아웃백 스테이크 하우스 - 신경림, 서울경제, 2004
외식산업:패스트푸드,패밀리레스토
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싱글웨딩은 우기를 피한다고 가정한다면 야외공간이 함께 있는 공간에서 이벤트를 진행하여 계절의 특성을 살리는 방향을 택할 수 있을 것이다. 카페나 레스토랑 중 야외 테라스가 딸린 공간을 섭외하여 그곳을 웨딩이라는 컨셉에 맞추어 꾸
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레스토랑과 패밀리레스토랑의 선택속성에 따른 고객만족도에 관한 연구”, 청운대학교 정보산업대학원 석사학위논문.
Abstract
Study for Selective Attribute of
Cusomer Satisfaction in Hotel Restaurant and Family Restaurant
- In the Seoul area -
Kim, Jong Min
Major in Foodservic
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레스토랑 크루즈(Restaurant Cruise)
점심 또는 저녁식사를 주로 하는 가족, 친구 등과의 친목을 위해 이용
유람선이 계획한 항로, 서비스 등에 따라 개인적으로 표를 사서 승선 Ⅰ. 서 론 1
제 1 절 문제제기와 연구목적 1
1. 문제제기 1
2. 연
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