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능의 차 등을 이용해 혼합물을 분리·정제하는 조작법의 하나
미량 물질의 분석수단으로 이용됨
2) 원리
: 이동상은 시료를 함유한 고정상으로부터 시료를 녹여내는데, 용질이 여기를 천천히 지나가 새로운 고정상에 닿으면, 두 상에 대한 물
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분석 이론 및 실험, 조덕제 외 3명, 지구문화사, 2009, pp.81~84
2) 식품분석, 신효선, 신광출판사, 1997, pp.198~204
3) 식품분석 이론실험, 김경삼 외 2명, 세종출판사, 1996, pp.134~138 1. 실험목적
2. 실험 기구 및 재료
3. 실험방법
4. 실험결과
5. 고찰
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아미노산이 연결된 펩타이드의 서열분석에 이용한다면 어떻게 사용되겠는지 예측해보시오.
peptide의 peptide bond을 specific하게 인식하는 enzyme을 사용하여 구별 할 수 있을 것이다. 만약 glycine-alanine-leucine의 순으로 peptide가 형성되어 있으면 leucine
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id=707&eid=3egxfQyryfvJZtr8kaN/YNK47xg/zBAb&qb=vsa5zLPru+rBvrf5IDIwsKHB9g==
http://kin.naver.com/db/detail.php?d1id=11&dir_id=110204&eid=JgbMZrKfQpAL8e41EyKCzN9q/7MYAi6U&qb=vsa5zLPru+ogseKx4rrQvK4= 정량분석법
화학 반응을 이용한 방법
기기분석
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아미노산 음료시장현황
⑷ 스포츠음료와의 차이
◆ 플러스 마이너스의 경쟁브랜드
⑴ 187168 (한국코카콜라)
⑵ 아미노 밸류 (동아오츠카)
⑶ 아미노업 (해태음료)
⑷ 에너비트(매일유업)
◆ 플러스마이너스의 브랜드전략
◆ SWOT분석
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분석한 결과와 일치한다.
agarose gel은 polyacryamide보다 큰 통로를 가지고 있어 분자량이 큰 DNA를 분리하는데 적합하기 때문에 DNA 크기 측정에 이용된다. DNA 전기영동도 단백질의 전기영동과 마찬가지로 큰DNA가 작은 DNA보다 멀리 이동하지 못한
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분석 12
1. 수분 측정 12
2. 조지방 측정 12
3. 조단백 측정 12
제 4장 결과 및 고찰 13
제 1절 원료선택 및 특성분석 14
제 2절 meat flavor 반응조건 설정 14
제 3절 meat flavor 및 meat broth의 제조 14
Ⅰ. meat flavor의 제조 14
Ⅱ. Meat broth
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