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실험 목표
실험 이론
실험 준비물 및 시약
실험 과정
실험 결과
토의
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1) 에멀젼의 제조를 쉽게 하고 안정성을 유지시키기 위해 넣어주는 물질이다.
2) 비누와 같은 표면 활성 물질로서 분자의 한쪽은 극성이고 다른쪽은 무극성 작용기를 가지면 일반적으로 에멀젼화제로 될 수 있다. 에멀젼 이야기
목 표
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에멀젼(Emulsion)
4-3. 에멀젼화제(Emulsifying agent)
4-4. 계면활성(Surface Active)
4-5. 계면활성제(Surface Active Agent)
4-6. 용액, 콜로이드, 현탁액의 비교
5. 실험기구 및 시약
5-1. 실험기구
5-2. 시약
6. 실험방법
7. 실험결과
8. 고찰
9. 참고문헌 및 사
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계면활성제 역학을 하는 분자들은 어떤 것들이 있는가?
-----> 세포막을 형성하는 인지질이 계면활성제와 성질이 비슷합니다. 인 부분은 친수성이며, 지질 부분은 소수성입니다. 생각해볼 사항
1. 계면활성제 분자들이 자발적으로 회합
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