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에스테르(Ester)구조
명칭
향
CH3C-O-C2H5
∥
O
CH3C-O-CH2CH2CH2CH2CH2
∥
O
CH3C-O-CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2
∥
O
CH3CH2CH2C-O-CH2CH2
∥
O
Ethyl acetate
n-Pentyl acetate
n-Octyl acetate
Ethyl valerate
사과
바나나
오렌지
파인애플 화학공학 실험 - 에스테르화 반응(Esterification)
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에스테르화가 일어나야할 섬유소의 질량
( 0.51g X 2 X 40 ) / 162 = 0.252 g
5. 에스테르화도(아세틸화도)
= ( 실험 상의 에스테르화량 / 이론상의 에스테르화량 ) X 100
= ( 0.2 / 0.252 ) X 100
= 79.3 %
점도측정 미실시
6.고찰
실험결과를 살펴보면 에스테르화
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에스테르화 결과
박성진＊, 김보영, 안병한, 김태현, 유동식
건국대학교 화학공학과 3학년 5조 박성진(991726)
Result
적정에 사용된 NaOH의 양과 섬유소(162g)의 양은 같다.
0.5N NaOH 적정량 : 23 ml
적정에서 사용된 섬유소의 양
{0.5×40×23} over {1000 }
= 0.
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에스테르화 반응은 평형반응이기 때문에 반응을 계속 진행시키려면 반응물을 계속 넣어주거나 반응물을 없애주어야 한다. 이번 실험에서는 초산에틸을 증류하여 제거함으로써 반응을 진행시킬 수 있었다. 1. 결 과
* 사진첨부
2. 토 의
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에스테르의 합성
8) 권효식 외, “최신유기화학,” 동화문화 P267 12.3 에스테르(Ester)
주) 1) diethyl ether는 화기에 특히 조심하여야 한다.
2) aspirator를 사용하는 경우에는 100ml 삼각 flask는 압력에 못 견디어 터질 위험성이 있으니 반드시 둥근 flask를
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