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지식은 서두에서 설명한 바와 같이 인터넷 등을 통해 습득하기에는 한계와 잘못된 지식의 습득 위험이 도사리고 있어 반드시 정규적인 영양교육을 통해 습득해야 영유아 건강을 올바르게 지킬 수 있을 것이다.
Ⅳ 참고문헌
- 김일옥외, “아
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영양·식생활교육이 반드시 필요하다. 영양·식생활교육을 통해 식생활 태도, 식품기호 및 영양지식의 향상을 가져와 실제 학교급식에서의 잔반량 감소 등 식사행동에 변화를 유도함을 알 수 있으며, 영양지식이 많을수록 식습관이 좋고, 스
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지 못하고 있었다. 또 산전 교육을 받았음에도 불구하고 식사력과 영양지식 모두 낮은 것으로 보아 교육 프로그램의 문제점이 나타난다. 또한 식사행태의 중요성이 강조되고 있는 반면에 이를 활용할 수 있는 식단이나 정보 등을 접할 기회가
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영양지원 방법과 당뇨 합병증에 있어 정확한 간호지식을 가지고 임해야 정확한 환자 간호가 가능할 것이라고 생각한다.
Ⅳ. 참고문헌
이선옥, 조남옥(2018), 성인간호학, 한국방송통신대학교 출판문화원
Sullivan .P(2019). Senior Patient Nursing Care Stud
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영양교육 및 실습」경기: 광문각
조경자,이현숙(2004)「유아건강교육」학지사
박영숙,이정원,서정숙,이보경,이해상(2004)「영양교육과 상담」서울: 교문사
이경애(2004)「어머니의 영양태도와 영양지식이 초등학생 자녀의 비만 발생요인에 미
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영양이 부모뿐 아니라 보육기관의 교사에게 까지 확대되고 있다. 이런 사회적 분위기에서 영유아의 식습관에 영향을 미치는 교사는 올바른 영양지식을 습득하고 효과적인 영양 지도로 아이들의 잘못된 식습관을 개선시키고 또한 식사예절
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영양에 대한 기초지식을 바르게 알고 무엇이든 골고루 먹게 하는 식습관을 갖게 하는 것이다. 따라서 식생활 교육은 단순히 ‘아는 것’에서만 그치지 않고 ‘실천’까지 하는 것이 바람직하다고 볼 수 있다. 지금까지 영유아 영양의 중요성
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영양에 대한 기초지식을 터득하여야 하며 바른 이해와 세심한 관심으로 유아를 돌보아야 한다.
따라서, 교사는 유아들의 영양적 요구를 알아야 하고, 영양가 있는 음식을 제공하는 법을 알아야 하며, 유아들이 즐겁고 편안하게 식사를 할 수
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박은혜,조성연(2009).“영유아의 질병관리에 대한 보육교사의 지식정도”.한국유아교육보행행정연구,13(3),235-250.
전국보육교사교육원 협의회(1997).영유아 영양관리 및 식생활 지도.서울:양서원.
조윤희(2011).“어린이집 보육교사와 어머니의 식
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영양의 이론과 실제」, 형설출판사(2012)
김일옥 외 공저, (영유아 교사를 위한)아동영양학, 양서원(2013)
민인자, 영유아 식생활습관, 식품 기호도, 그리고 교사와 부모의 영양지식 및 영양태도와 영유아 발달 및 문제행동에 관한 연구, 경희대
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