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와인 관련 자격증
소믈리에
포도주를 관리하고 추천하는 직업이나 그 일을 하는 사람을 말한다. 영어로는 와인캡틴(wine captain) 또는 와인웨이터(wine waiter)라고 한다. 중세 유럽에서 식품보관을 담당하는 솜(Somme)이라는 직책에서 유래하였다.
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Sweet 와인들이다.
※ Mavrodafni of Kefalonia, Mavrodafni of Patra, Muscat of Kefalonia, Muscat of Limnos, Muscat of Rhodes, Muscat of Patra, Muscat of Rio of Patra, Muscat of Samos
- Reserve and Grande Reserve : OPAP와 OPE 포도주 생산자들은 2년간 숙성시킨 백포도주 (최소 6개월간은 통속
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wine.co.kr/
<참고문헌>
김준철. 와인, 백신 출판사. 2003
http://www.wine.co.kr
http://www.grandcoteau.co.kr/company1.asp
http://www.winekr.co.kr/chateaumani/chateau_sub04.html
http://www.changyumuseum.com.cn/
http://www.chinaguizu.com/
http://www.hualianwine.com/
http://www.ytcofco.com/
http://
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와인 등급, 보르도 지방와인 샤토페트뤼스)
와인,
그 참을 수 없는
매력
1. 와인이란
(1) 와인의 의미
(2) 와인의 분류
(3) 와인의 역사
(4) 프랑스와 와인
1. 와인이란
(1) 와인의 의미
와인은 포도주의 영
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와인 변화율 – 1994)69:25 1995)64:30 1996)58:35 -> 점차 적포도주의 비중 확대추이
(언론보도의 영향도 가세 ex)KBS ‘생명의 신비’ 프로그램 방영 후(1996)
1997) 95년부터 급격한 물량증대, 레드 VS 화이트 – 60.6% : 32.2% (국내시장에서 가장
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분 좋은 산도와 균형미를 갖추었고 마실수록 질리지 않아 부담이 적으며 퀄리티나 가격 면에서나 그 경쟁력이 높다고 생각됩니다. 앞으로 와인 미개척 시장을 공략하여 좀 더 다양한 와인을 고객들이 접할 수 있도록 하며, 저의 지식과 경험
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wine needs no bush.”
“좋은 포도주는 간판을 필요로 하지 않는다.”
어디서 일을 하느냐 보다는 내 일터에서 보람을 느끼며 꼭 필요한 사람이 될 수 있느냐가 더 중요합니다. 귀사에서 꼭 필요한 사람이 되고 싶습니다
무궁한 발전을 기원합니
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wine needs no bush.
좋은 포도주는 간판을 필요로하지 않는다.
His fingers are all thumbs.
그의 손가락은 모두 엄지손가락이다. 그는 도무지 손재주가 없다.
He has more wit in his little finger than in your whole body.
그는 그의 새끼 손가락에 너의 몸 전체에 있
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