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술을 개발해 내었다. 이에 사람들이 그를 주신으로 떠받들었고 지금도 중국에서 두강은 술을 상징하는 대명사가 되었다 1. 중국 술의 역사
1-1. 중국 술의 기원
1-2. 시대별 중국 술의 역사
2. 중국 술의 종류
2-1. 황주
2-2. 백주
2-3. 보건
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중국 시의 역사에 한 시기를 이루었고, 그 이후 시의 전형(典型)으로 조술(祖述)되어 왔다. 최초로 그를 숭배했던 이는 중당기(中唐期)의 한유(韓愈) ·백거이(白居易) 등이지만, 그에 대한 평가의 확정은 북송(北宋)의 왕안석(王安石) ·소식(蘇
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중국으로 건너가면 ‘백주’와‘배갈’이 되는 셈이다. 그러나 중국에는 배갈만 있는것이 아니다.
황주, 약주 등 약 4500종류의 술이 있다. 과연 대륙이라 불릴만 하다.
따라서 중국의 대표격 명주와 주도를 알아보고 술에 얽힌 일화를 읽어
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술 주정도 없다.
4) 중국의 지역별 음주문화
ㄱ. 안휘지방
ㄴ. 광동지방
ㄷ. 호북, 서북지방
ㄹ. 요하지방
ㅁ. 교동(산동)지방
ㅂ. 대만지방
4. 중국의 술의 종류와 특징
1) 백주
2) 황주
3) 혼성주
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술들도 지키고 발전시켜 나간다면 중국 못지않은 명주들이 탄생할 수 있을 것 이라는 생각이 들었다.
*참고자료
-네이버 지식검색
-이면희의 “중국요리” 중 중국의 차와 술중 중국의전통술
백주류
황주류
배합주
과일주
맥
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