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나타난다.
그 외:성장호르몬, 갑상선 호르몬, 인슐린, 부신수질 호르몬 등 청소년의 성장발달
청소년의 영양 필요량
한국 청소년의 영양섭취 실태
청소년의 식생활관리
청소년의 식생활 및 영양 관련 문제
청소년기 운동과 영양
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섭취 부족
- 청소년기에는 뼈 조직이 많이 늘어나는 때이므로 칼슘의 흡수율이 늘어남
- 그러나 섭취한 칼슘량이 너무 미미하면 흡수율이 늘어난다 해도 흡수되는 칼슘의 양에는 제한이 옴
- 이 시기의 칼슘 영양이 중년 이후의 뼈 건강에 영
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청소년기 영양섭취기준
(3) 다량무기질1.
▶ 칼슘 : - 신속한 골격의 성장으로 칼슘의 필요량이 아주 높음.
- 뼈 성장의 ¨ö이 청소년기에 이로어짐에 따라 청소년기에 칼슘의 보유량이 증가.
- 칼슘과 인의 섭취비율 1:1
▶ 철 : - 적혈구
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섭취비율(%)
아침
점심
저녁
3회이상
2회
1회
없음
13~19
36.9
5.0
4.8
11.3
32.7
46.4
9.7
20~29
45.4
6.4
6.4
10.4
24.5
45.7
19.4
(2) 청소년기 영양문제 (흡연과 음주)
①흡연
- 폐는 가장 서서히 발달하는 장기이다..
(사춘기에는 성인 폐의 약 ½밖에 발달하지 않음
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섭취비율(%)
아침
점심
저녁
3회이상
2회
1회
없음
13~19
36.9
5.0
4.8
11.3
32.7
46.4
9.7
20~29
45.4
6.4
6.4
10.4
24.5
45.7
19.4
(2) 청소년기 영양문제 (흡연과 음주)
①흡연
- 폐는 가장 서서히 발달하는 장기이다..
(사춘기에는 성인 폐의 약 ½밖에 발달하지 않음
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청소년기 영양의 특성
2. 청소년기 성장 발달
(1) 신체의 성장
(2) 기관과 조직의 발달
-기관과 조직
-골격
-근육
-체지방
(3) 성적 성숙
(4) 성장-성숙에 작용하는 호르몬
-남성호르몬
-여성호르몬
-안드로젠
3. 청소년기 영양섭취 기준
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영양소 섭취기준‘을 참고하여 청소년기의 영양소 섭취 기준을 아동기의 영양소 섭취기준과 비교하여 서술하시오 (남녀를 각각 비교하시오).
3. 청소년기의 영양문제와 올바른 영양관리 방법을 설명하시오.
1) 청소년기의 영양문제
(1) 나
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섭취량, 비만, 고지혈증, 운동부족, 흡연, 음주 등
청소년 충치 발생률 : 27.1%
7. 청소년기 운동과 영양
(1) 에너지 필요량
- 에너지 필요량은 운동선수의 성별이나 체격뿐 아니라 운동 연습의 강도나 기간에 따라 매우 다르다
- 여성보다는 남성,
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영양학적 측면의 평가를 요구해야 한다. 이러한 식품섭취는 단백질, 나트륨, 나이아신 등의 영양소는 섭취기준 이상으로 섭취하지만 칼슘과 철은 영양 섭취기준의 50～80% 정도에 해당하여 영양불균형이 심각하며 청소년기의 체내 철 저장량
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영양관리
청소년기의 식습관 실태와 문제점
청소년 영양 왜곡현상
정 상 vs 비 만
우유, 라면, 돼지고기의 연령별 열량 섭취비율 (%)
나는 비만일까?
비만 관리법
청소년의 1일 영양섭취기준
청소년의 좋은 식단의 예
탄수화물, 지방, 단
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