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사춘기의 성숙
시상하부-뇌하수체-생식선 축 시스템을 통해서 나타난다.
그 외:성장호르몬, 갑상선 호르몬, 인슐린, 부신수질 호르몬 등 청소년의 성장발달
청소년의 영양 필요량
한국 청소년의 영양섭취 실태
청소년의 식생
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청소년 고혈압 유병률 : 남자 3.93%, 여자 0.82%
청소년의 고혈압 위험 요인 : 가족력, 높은 식염 섭취량, 비만, 고지혈증, 운동부족, 흡연, 음주 등
청소년 충치 발생률 : 27.1%
7. 청소년기 운동과 영양
(1) 에너지 필요량
- 에너지 필요량은 운동선
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영양필요량이 20~30% 정도 늘어나서 모체 내 수분균형을 정상적으로 유지하기 위해 하루 2L 이상의 수분을 섭취한다.
- 아동기에는 지능 발달과 정신 발육이 형성되는 시기이므로 양질의 단백질을 충분히 섭취하도록 한다.
- 청소년기에는 규칙
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영양소필요량
1)에너지
2)단백질
3)vit.
4)무기질: Ca, Fe, Zn
5)수분: 연령이 증가할수록 단위체중당 수분필요량은 감소하나, 총수분량은 거의 일정
4.청년기의 급식
1)청년기 식행동
-영양섭취 패턴
-불규칙한 식사
-청소년의 식행동: 광고, 즉석식
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청소년기
- 성장발달과정에서 독특한 단계임
- 신체의 성장 속도가 초기에 현저히 증가하면서 동시에 성적 성숙이 일어 남
- 사춘기의 개시시기뿐 아니라 성장속도도 개체간에 상당한 변이를 보이므로 이 시기 의 영양필요량은 다른 어느 시
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