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실험을 진행한다.
○ 교반기가 매우 뜨거운 상태이므로 화상에 주의한다.
○ 카페인을 우리고 난 후의 물은 유기용매에 버린다.
○ 절대로 카페인을 맛보지 않는다.
5. 참고문헌
○ 국민대학교 일반화학실험Ⅰ수업 자료, 2020
○ 사이언스올,
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실험 제목: 카페인의 추출과 분리
실험 목표: 화합물의 분리와 정제에 사용되는 추출법을 이용해서 홍차 잎으로부터 카페인을 추출한다.
실험 준비물: 100mL 비커2개, 눈금실린더, 가열기, 뷰흐너 깔때기, 분별 깔때기, 감압 플라스크, 감압
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실험 결과
추출한 카페인의 무게 : 0.068 g
수득률 :
Ⅵ. 고찰
이번 실험은 녹차 및 커피등에 함유되어있는 카페인을 추출하는 것이다. 우리는 녹차 티백을 이용하여 카페인 추출을 하였다. 실험에 사용된 녹차 티백 하나당 약 1.5 g이 나왔기 때
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실험이 성공적으로 이루어 졌다고 볼 수 있다.
[7] 결론
이번 실험은 우리가 매일 마시는 커피, 에너지음료에 들어있는 카페인을 액체-액체 추출법을 이용하여 카페인을 분리해 보는 실험이었다. 유기화학실험에 있어서 중요한 마무리 과정인
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카페인 추출’은 용해도 차이를 이용하여 카페인을 녹차 잎으로부터 추출함으로써 추출의 원리를 이해하는 실험이다.
실험결과 카페인의 색은 백색이었으며, 수율은 87%였다.
추출액으로부터 용매를 증발시킨 후 남은 고체의 색상은 백색이
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