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캠필로박터균 탓… 감염 막으려면?
-최진주, 2019, 한국일보, 닭고기 식중독균, 공기중 오래 생존… 속까지 완전히 익혀 먹어야
-식품의약안전처, 2018, 닭 요리 시 ‘캠필로박터 식중독’ 주의하세요
-식품안전나라 (https://www.foodsafetykorea.go.kr/main
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균제제, O-157감염 예방 확인, 약업신문사
정무상 외 1명(2011) / 교내 학생들의 손에서 분리된 포도상구균 검출 및 항생제 내성율 조사, 제주한라대학
질병관리본부 전염병대응센터 역학조사과 외 2명(2009) / 수련회 후 발생한 캠필로박터균 감염
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균이 번식하지 않도록 하는 것이 중요하다. 식품을 냉장보존하고 손을 청결히 하며, 손에 화농이 있는 사람은 조리를 하지 말아야 한다.
Ⅹ. 식중독균 종류 캠필로박터균
Campylobacter jejuni는 1970년 후반까지 사람에게 질병을 일으키는 것으로
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캠필로박터균의 개념
Ⅱ. 캠필로박터균의 분류
Ⅲ. 캠필로박터 식중독의 원인식품과 오염경로
Ⅳ. 캠필로박터 식중독의 임상증상
Ⅴ. 캠필로박터 식중독의 사례
Ⅵ. 캠필로박터 식중독의 진단과 치료
Ⅶ. 캠필로박터 식중독의
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삼간다. 물론 음주도 금물이다.
. 캠필로박터균이란 무엇인가?
캠필로박터 식중독에 감염 증상 및 대처방법
캠필로박터 식중독 예방법 (조리 과정)
교차오염 방지 대책 (조리 시 위생수칙)
면역력 약한 유아나 노인, 병약자 특히 주의
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