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파스타종류), 생면(Pastefresche: 후레 쉬 면 종류)로 나뉘어 지며 지역에 따라 낮에는 착색 파스타나 소가 든 파스 타를 먹으며, 저녁에는 수프종류를 먹는다.
->뇨끼(Gnocchi) : 떡이라는 뜻의 의미로, 감자나 치즈를 이용해 반죽을 떼어, 삶아 먹
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파스타종류), 생면(Paste fresche: 후레쉬 면종류) 지역에 따라 낮에는 착색 파스타나 소가 든 파스타를 먹으며, 저녁에는 수프종류를 먹는다.
②뇨끼(Gnocchi)
떡이라는 뜻의 의미로, 감자나 치즈를 이용해 반죽을 떼어, 삶아 먹는 한국의 수제비 형
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종류의 파스타
칼라브리안(calabrian) : 채소와 치즈를 풍부하게 사용, 수프에는 생선이나 해산물을 많이 이용
주파 디 봉골레(zuppa Di Vongole) : 홍합, 조개, 패류, 달팽이 등을 넣어 만든다
칼쵸네(calzone) : 육류와 치즈를 넣고 만든 음식
. 시실리 지
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파스타’를 완성할 것이다. 파스타 종류의 사진을 보다보니 내가 먹어 본 게 정말 없구나 라는 생각이 들었다. 롱 파스타는 거의 다 먹어본 것 같은데, 쇼트 파스타나 스프용 미니 파스타는 본 적도 없는 것 같다. 한 가지 신기하다고 생각한
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파스타lasagna..
소고기나 돼지고기, 버섯이 들어간 미트소스
버섯을 넣은 토마토 소스
베샤멜 소스
모양도 색깔도 다양한 파스타
이태리어에서 파스타는 밀가루로 만든 국수 종류를 모두 일컫는 말이다. 우리나라에서는 보통 스파게티라고 부
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