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파스타
펜네
(Penne)
토르틸리오니
(Tortiglioni)
리가토니
(Rigatoni)
칸넬로니
(Cannelloni)
파르팔라
(Farfalle)
루마케
(Lumache)
콘길리에
(Conchiglie)
오레키에테
(Orecchiette)
푸질리
(Fusilli)
제멜리
(Gemelli)
로텔레
(Rotelle)
뇨끼
(Gnocchi)
스프용미니파스타
아넬리
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파스타’를 완성할 것이다. 파스타 종류의 사진을 보다보니 내가 먹어 본 게 정말 없구나 라는 생각이 들었다. 롱 파스타는 거의 다 먹어본 것 같은데, 쇼트 파스타나 스프용 미니 파스타는 본 적도 없는 것 같다. 한 가지 신기하다고 생각한
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파스타란?!
파스타는 밀가루를 사용하여 만들어진 모든 이태리 음식을 총칭한다. 우리에게 잘 알려진 파스타 종류로는 스파게티나 라자냐, 펜네 ,파팔레가 있다. 파스타는 형태나 들어간 재료에 따라서 종류가 다양하여 종류는 150여가지이며
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파스타이다.
* 라자냐 : 판형으로 넓고 얇게 민 것은 라자냐라고 한다. 라자냐와 소스, 치즈를
켜켜로 놓아 오븐에서 구워내는 음식에 쓰이는 파스타로 역시 들어가는 소스의
종류에 따라 미트소스의 라자냐, 참치소스의 라자냐 등으로 불린
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파스타이다.
● 라자냐 : 판형으로 넓고 얇게 민 것은 라자냐라고 한다. 라자냐와 소스, 치즈를 켜켜로 놓아 오븐에서 구워내는 음식에 쓰이는 파스타로 역시 들어가는 소스의 종류에 따라 미트소스의 라자냐, 참치소스의 라자냐 등으로 불린
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