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현대인의 건강과 식생활
제2장 영양소의 종류와 체내작용
제3장 영양과 질병
제4장 성인병의 영양관리
제5장 음주, 흡연과 건강
제6장 암, 면역과 영양
제7장 식품의 조리
제8장 식품의 안전성
제9장 새로운 식품의 이용과 안전성
제10장
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건강증진
생활방식을 개선하고, 최상의 건강을 유지하도록 돕는 것
(3) 좋은 영양상태
신체적ㆍ정신적으로 모두 건강하여 최적의 활동을 할 수 있는 상태
(4) 건강 식생활을 위한 A, B, C, D, E
① A: Adequacy of diet(적절한 식사)
② B: Balance in d
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건강상태
1) 한국인의 양적 건강상태와 질적 건강상태
① 건강상태 측정 : 사망수준과 관련
- 중략 - 제1장 한국인의 식생활과 건강
제2장 영양소의 이해
제3장 식물성 식품과 건강
제4장 건강한 식생활
제5장 식생활 평가
제6장 음주, 카
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영양소 부족 : 신체기능 약해져 기력 잃음, 저항력 감소해 병균 감염 쉬움, 질병 걸린 후 수비게 낫지 않음
- 중략 - 제 1 장 현대인의 건강과 식생활
제 2 장 영양소의 종류와 체내작용
제 3 장 영양과 질병
제 4 장 성인병의 영양관리
제
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제1장 건강의 이해
1. 건강과 건강증진
1) 건강의 개념
① 세계보건기구(20세기)
- 건강이란 단지 허약하지 않은 상태나 병에 걸리지 않은 상태뿐만 아니라 신체적, 정신적, 사회적으로 완전한 안녕 상태를 말함이라고 정의함
- 포괄적, 총체적
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