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Dismutase(SOD)는 활성산소족(Reactive Oxygen Species, ROS)의 하나인 superoxide anion radical(O2-•)을 산소분자와 과산화수소로 변환시키는 역할을 하는 항산화 효소이다. 이 효소는 O2-•을 제거함으로써 O2-•의 유도체인 hydrogen peroxide, hydroxyl radical
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효소가 없기 때문이다. 혐기성세균은 산소를 쓰지 않고 유기물을 분해하여 에너지를 얻는데, 이것이 발효이다.
과산화수소 이외의 독성 산소형태와 제거 가능 효소
(a) peroxidase
H2O2 + NADH + H+ → 2H2O + NAD+
(b) superoxide dismutase
O2- + O2- + 2H+ → H2O2 +
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Dismutase sod-2 Extends Lifespan in Caenorhabditis elegans,
3. GSH. Jimmy Gutman MD, FACEP. Jim &Roxanna Mollohan, 1998 1st Ed.4. 화학세계. 노화특집5. 활성산소와 노화현상. 한복기. 1998년38권8호
5. 강영곤. 항산화제(Antioxidants) 처방의 실제. 임상노인의학회지 2003;4(1):75-79.6
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효소가 우리 몸이나 생물체내에서 발생 된다고 하는데 나이가 들고 쇠약해 지면 그 기 능이 현저히 감퇴된다고 알려져 있다. 이 활성산소(유해산소)를 제거 또는 조절하는 기능을 가진 효소를 S.O.D(Super Oxid Dismutase) 효소 라고 하는데 목초액은
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효소체계는 reactive oxygen species를 직접 제거하는 역할을 하는 일차적 항산화효소인 superoxide dismutase(SOD), catalase(CAT), glutathione peroxidase(GPX)와 체내 환원된 glutathione(GSH)의 양을 증가시키는 역할을 하는 2차적 항산화 효소인 glutathione reductase(GR)와 glu
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