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라스에 놓고 0.1%수단Ⅲ용액 1방울을 떨어뜨려 1분간 염색한다.
3. 시료를 증류수로 세척하고 커버글라스를 덮어 여과지로 물기 제거 후 현미경으로 관찰한다.
4. 잎 횡단면에 분포되어 있는 지질층을 관찰한다.
Ⅲ. 결과
지질의 검출
0.1%수단Ⅲ
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표피만 염색되었다.(중간에 갈색 부분이 있다.)
Ⅵ 고찰
해바라기 씨, 깨 등으로 기름을 만든다. 해바라기는 해바라기유로, 깨는 들기름으로 만들 수 있다. 기름이면 지방(지질)이라 볼 수 있다. 수단Ⅲ용액(물에 잘 녹지 않고, 방향족 고리화합
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(두산백과)
Basic 고교생을 위한 화학 용어사전 [아이오딘-녹말 반응]
[네이버 지식백과] 뷰렛반응 [biuret reaction] (두산백과)
[네이버 지식백과] 수단Ⅲ용액 [Sudan Ⅲ solution] (두산백과) Date
Title
Object
Materials
Methods
Results
Discussion
References
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수단Ⅲ 용액을 첨가하여 발색반응을 확인한다. 그 후 지질의 용해도 실험을 위해 20개의 시험관에 용매인 증류수, 에탄올, 클로로포름, 헵탄을 각각 5개씩 넣고 시료인 올리브유, 돼지비계, 스테아르산, 콜레스테롤, 레시틴을 첨가하여 후에 가
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수단Ⅲ 반응은 지방을 검출하는 반응이다. 그렇다면 Soybean oil(콩기름)과 Stearic acid(탄소수 18의 포화 고급지방산인 스테아르산), Cholesterol(지방물질), Milk(지방이 포함되어 있음)이 들어있는 시험관의 수단Ⅲ용액이 적색으로 변해야 하는데 그렇
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