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폰트가 로고에 큰 역할을 함 01 서론
1.주제선정
2.외식트렌드 현황
02 본론
1.브랜드 컨셉 구성요소
-BI
-입지
-식음료,가격
-서비스, 분위
03
1.STP전략
2.SWOT분석
3.프로모션 및 이벤트
4.문제점 및 활성화 방안
04 결론
1. 느낀점
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1. 주제 선정 이유
프리미엄 아이스크림 시장에서 압도적인 점유율 차지
- 주변에서 쉽게 찾아 볼 수 있는 매장
- 독특한 제품 이미지에 호감 및 관심
- 현재의 인지도 및 시장 확대 가능성
2. 외식트렌드 현황 및 기업소개
1코노미 1인 소
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외식산업의 현황 및 대응방안, 진양호, Tourism Research 제13권, 2010
외식산업의 서비스경쟁력 제고 방안, 신혜숙, 관광정책학연구 제5권 제1호, 2012
국내 외식산업의 구조와 마케팅전략의 분석, 박희경, 관광연구논총 제10권, 2013.
외식산업의 경영
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현황 조사’
한국농촌경제연구원(2018.12), 「2018 외식업 경영실태조사 통계보고서」.
한국농촌경제연구원(2018.9), 「외식업 경영여건 및 성과요인 분석과 시사점」.
한국무역보험공사(2018.7), 「국내외 식품산업 동향 및 최근 트랜드」.
한국외
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2014년 외식산업 Hot Trend
1. 힐링
2. 복고
3. 홈메이드
4. 스마트폰
II. 외식 이용행태
1. 외식 취식행태
2. 특별한 날 외식 행태
III. Trend 도출
1. 주요 정리 내용
2. 외식 관련 Keyword - 관계성 분석
3. Trend 형성원인
4. Trend 인지경로
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