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종식을 예측하기 어려운 예측불허의 상황인 만큼 이 사태가 장기화될 수 있음을 감안하여 현재의 위기를 돌파하기 위한 업계 내·외부의 다각적 노력이 필요한 시점이라 할 수 있다.
특히 외식업계 내부적으로는 코로나19의 발발 이전에도 그
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외식신문, 4차 산업혁명과 푸드테크
-윤은옥. 2017, 식품외식경제, 4차산업혁명 시대 일자리 패러다임이 변한다
-이민우, 2017, 식품외식경제, 식품·외식산업의 4차 산업혁명, 어떻게 할까? I. 서 론
II. 본 론
1. 코로나-19로 인한 외식산업 변
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코로나19 엔데믹, 우크라이나 사태, 고유가 시대 및 정부 주 52시간 근무제 유연제, 최저임금인상)은 외식업계에 좋지 않은 결과를 낳을 가능성이 높다고 생각한다. 물론, 외식업계도 이러한 상황에서 살아남기 위해 인건비 감축, 최신기술 도
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코로나19 상황에서는 달갑지 않았다. 로봇이 음식을 가져다 주니 어느정도 안심할 수도 있고 로봇이 음식을 가져다 주는 모습이 흥미롭다. 넥스트 노멀시대의 위기를 기회로 바꿀 수 있는 외식업계의 경영전략으로 다음 네 가지를 제시했다.
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코로나19 상황에서는 달갑지 않았다. 로봇이 음식을 가져다 주니 어느정도 안심할 수도 있고 로봇이 음식을 가져다 주는 모습이 흥미롭다. 넥스트 노멀시대의 위기를 기회로 바꿀 수 있는 외식업계의 경영전략으로 다음 네 가지를 제시했다.
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외식 프랜차이즈 기업을 중심으로 무조건적인저가 정책이 아닌 단골손님 위주의 가격할인 정책이 좋은 평가를 받고 있다. 단골손님 위주의 식사권, 좋아하는 음료 등의 무료 시식권이나 할인 쿠폰 등을 보내주는 것이다. 외식업계의 무분별
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외식 산업의 특성
2) 입지와 상권에 맞는 아이템
3) 유망한 아이템 찾기
4) 점포의 위치에 따라 달라지는 상권의 범위
5) 좋은 입지를 찾기 위한 입지조건 분석
2. 외식업계 현황 분석
1) 외식업계 분야별 현황 분석
2) 현
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외식업계 중에서도 한국 도넛시장의 후발자로 발을 들인 크리스피크림의 마케팅 전략에 흥미를 가지게 되었다. 도넛과 커피를 전문으로 하는 미국계 ‘크리스피 크림 도넛(Krispy Kreme Doughnuts)’은 롯데 그룹과 제휴하여 2004년 12월 서울 신촌에
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외식업계, 드라마 PPL "효과 좋네", 머니투데이
김윤경(2013), TV 속 똑똑한 PPL이 성공한다, 매경닷컴
김재윤(2013), PPL, ‘독약’ 아닌 ‘단비’ 되려면…, SBS E
김주미(2013), 최민희 의원, 방송법 개정안 발의... 간접광고, 엄격하게 심의, 데일 리 중
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외식업) 표준약관에 대한 대국민업계에 홍보를 강화하였으며, 한국프랜차이즈협회를 중심으로 ‘프랜차이즈 윤리강령을 제정하여 업계의 자율적 이행을 권고하였다. 그리고 우수한 브랜드나 가맹점 지원실적이 좋은 가맹본부에 한하여 프
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외식의 비율이 줄고 배달음식 문화가 급속도로 팽창하고 있습니다. 이로 인해 가맹점이 적거나 없는 사업장의 경우 찾아오는 손님의 수가 줄어서 매출도 급감할 수밖에 없는 상황입니다. 그러나 비알코리아는 미국 식품업계 최초로 프랜차이
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외식업계에 관심이 있어서…
2. 성격 장, 단점
아버님과 어머님의 영향을 받은 저는…
-약점
-업무 측면에서의 강점
3. 성격 및 대인관계
-현재
-목표
저는 사람을 좋아합니다. 각 개인이…
4. 직무수행 및 자세
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외식업계에서 그렇듯 BGF리테일 역시 채용 후 6개월간 점포에서 현장 업무를 해야 하는 만큼, 야간 근로와 같은 변형 근무에 잘 적응 할 수 있는 사람이라는 점과, 현장에서 직접 고객을 응대해야 하는 업무인 만큼 항상 웃는 얼굴로 친절함으
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만들겠습니다. 이런 메뉴는 새로움을 추구하는 젊은 세대뿐 아니라 구매력이 높은 40-50대 고객들에게도 매력적인 요소가 되어, 날로 치열해지는 외식업계에서 중요한 경쟁력이 될 것입니다.
이를 위해 월급의 30%는 음식점을 방문하는 일에
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무엇이고 입사 후 성취하고 싶은 목표와 이를 달성하기 위한 실행계획을 기술하시오.
5. 4차 산업혁명, 코로나19 등으로 급변하는 농·축산물 비대면 유통 흐름 속에서 지향해야할 농협의 역할과 방향성에 대하여 본인의 의견을 기술하시오.
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