|
일본 음식 소개
1. 일본 음식의 특징
2. 일본 음식의 종류
3. 일본 음식 그 밖의 특징
Ⅱ. 일본 문화 소개
1. 전반적인 문화
2. 음식 문화
3. 식사 예절
Ⅲ. 일본의 행사와 음식
1. 명절
2. 축제
Ⅳ. 일본 외식 산업
1. 외식 산업 현황
2.
|
|
|
일본식생활문화
1. 일본 요리의 명칭
2. 일본요리(和食)의 특징
3. 일본 요리의 종류
1) 혼젠 요리
2) 회석 요리
3) 쇼진 요리
4) 오세치 요리
5) 스시
6) 낫도
4. 식탁 매너
Ⅲ. 일본문화와 일본쌀문화
Ⅳ. 일본문화와 일본명절문화
1. 1월
|
|
|
일본을 대표하는 음식
1. 생선회(さしみ)
1) 사시미의 유래
2) 사시미의 종류
2. 초밥(ずし)
1) 스시의 역사
2) 스시의종류
Ⅴ. 일본의 명절 음식
1. 가가미 모찌
2. 소바(메밀국수)
3. 오세치 요리
4. 토소
|
|
|
음식이다. 개성의 미나리초대, 찹쌀고추장 등은 널리 알려져 있다. 술은 개성인삼술, 홍삼술이 명산물이며 세계적으로도 이름이 높다.
참고문헌
김복자·박상욱·김유실, 서양요리 이론과 실제, 형설출판사, 1998
김원인, 전통 일본 요리, 형설
|
|
|
명절
1. 신년(신정)
2. 춘절(설날)
3. 원소절(정월대보름)
4. 중추절(추석)
Ⅳ. 일본의 명절
1. 설날
2. 성인의 날(成人の日)
3. 단오절(端午の 絶句)(5월 5일)
4. 오봉(お盆)(8월 15일 전후)
5. 시치고상(七五三 )(11월 15일)
6. 일본의 명절음식
|
|
 |
일본어권이 98명, 영어권이 98명으로 나타났으며, 한국인은 총 653명으로 나타났다.
측정도구
한국인과 외국인의 한국음식 개발 방향과 한식당 만족도에 대한 차이분석을 수행하기 위해 맛에 대한 선호도 관련 5문항, 한국음식 개발에 대한 중
|
|
|
일본판 위키페디아 백과사전 http://ja.wikipedia.org/
킬리마루 넷 앙케이트 조사 http://www.killimaru.net/enquete/log1/005.php#anc24
야후재팬 야후 모두의 정치 http://seiji.yahoo.co.jp/giin/minshu/000735/
디어레스 캬바쿠라 www.dearress.jp
비바 캬바레 앙케이트 http://viva
|
|
|
음식물류폐기물 현황 및 관리실태 분석
1. 발생현황 및 처리현황
2. 음식물류폐기물 관리실태
3. 음식물류폐기물 관리의 문제점
Ⅳ. 선진외국의 음식물류폐기물 관리 사례분석
1. 미국
2. 일본
3. 스위스
Ⅴ. 서울시 음식물류
|
|
|
일본 내 한류를 살릴까? 2006. 11. 5
<참고 인터넷 사이트>
1. 공연포탈사이트, (www.otr.co.kr/칼럼/김우정,「한류와 문화마케팅」), 2005. 3
2. 국민일보, (www.http://search.kmib.co.kr/뉴스/오피니언/세상만사/「혐한류 읽 기」), 2006. 10. 21
3. 대한무역투자
|
|
|
명절은 지금과 달라 매우 바쁜 명절이었다. 설 전에 많은 음식을 장만하느라고 바삐 보내야 했다. 설날 이후부터는 아무 요리도 하지 않고 설 전에 미리 준비해놓은 것을 데워 먹는다. 이것이 설후에는 칼을 쓰지 않는다는 금기이다. 이에 따
|
|
 |
명절 때가 되면 전화를 주셔서 저의 안부를 물어 주시고는 합니다.
저의 특기는 외국어영역입니다. 고등학교 시절에는 일본어에 관심이 많아서 누구에게도 지지 않을 정도로 열심히 했었고, 요즘은 영어에 많은 취미가 있어서 영어 공부를
|
|
 |
명절 때가 되면 전화를 주셔서 저의 안부를 물어 주시고는 합니다.
저의 특기는 외국어영역입니다. 고등학교 시절에는 일본어에 관심이 많아서 누구에게도 지지 않을 정도로 열심히 했었고, 요즘은 영어에 많은 취미가 있어서 영어 공부를
|
|
 |
명절 때가 되면 전화를 주셔서 저의 안부를 물어 주시고는 합니다.
저의 특기는 외국어영역입니다. 고등학교 시절에는 일본어에 관심이 많아서 누구에게도 지지 않을 정도로 열심히 했었고, 요즘은 영어에 많은 취미가 있어서 영어 공부를
|
|
 |
명절 때가 되면 전화를 주셔서 저의 안부를 물어 주시고는 합니다.
저의 특기는 외국어영역입니다. 고등학교 시절에는 일본어에 관심이 많아서 누구에게도 지지 않을 정도로 열심히 했었고, 요즘은 영어에 많은 취미가 있어서 영어 공부를
|
|
 |
일본 모 대학의 교수님과 함께 저녁식사를 하였습니다. 식사를 마친 후 일본 교수님께서는 자리에서 먼저 일어나 계산대로 향하셨습니다. 황당한 사건은 그 때 발생하였습니다. 저는 당연히 멀리서 온 저희를 위해 일본 교수님께서 음식을 대
|
|
 가격 :
할인가 : 36,000원(36페이지)
|
 가격 :
할인가 : 23,000원(36페이지)
|
 가격 :
할인가 : 6,500원(5페이지)
|
 가격 :
할인가 : 6,500원(5페이지)
|
 가격 :
할인가 : 23,000원(36페이지)
|
 가격 :
할인가 : 36,000원(36페이지)
|
 가격 :
할인가 : 36,000원(36페이지)
|
 가격 :
할인가 : 30,000원(36페이지)
|
 가격 :
할인가 : 36,000원(36페이지)
|
 가격 :
할인가 : 23,000원(36페이지)
|
메뉴펼치기
따뜻한 동지 팥죽
따뜻한 동지 팥죽
따뜻한 동지 팥죽