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CCP기록지 작성방법을 오늘은 한끼의 예시 식단을 통해 하나씩 짚어보겠습니다.
오늘의 식단은 기장밥, 육개장, 생선전, 시금치나물, 배추김치, 방울토마토입니다.
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CCP 감시기록지를 이용 검수때마다 심부온도 측정
② 정기검증
㉮ 주기 : 1회 / 월
㉯ 방법 : 지육 제품에 미생물검사를 매월 1회 실시하여 미생물 기준 충족여부를 확인한다..
부분육 공정
CCP2 설명서
결
재
작 성
검 토
팀 장
○ 작성일자 : 2005
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법 확립, 김성조, 한국보건산업진흥원 (2006) Ⅰ. 서론 3
Ⅱ. 본론 4
1. 용어정리 4
2. 제조공정도 5
3. 공정별 가공방법 6
4. 공조흐름도 7
5. 원부재료별 위해요소 목록표 8
6. 중요관리점 결정표 13
7. HACCP 계획 일람표 18
8. 효
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다음 그림과 같다. 각 단계의 중요관리점을 설명하시오
3-1.제조공정별 위생관리방법을 기술하시오.
3-2.중요관리점(CCP)에 해당하는 단계가 무엇인지 설명하시오.
3-3.개인위생관리, 시설 및 기구위생관리 방법을 설명하시오.
4.참고 자료
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작성, 식재료검수, 종사자건강 및 위생상태, 조리작업과정 등 조사결과
역학조사 설문조사, 보존식 및 환자가검물, 환경가검물 검사결과 등
보건소(역학조사관)의 종합결론
5. 시사점 및 향후계획
식중독 사고에 대한 역학조사결과 시사점
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작성 …………………………………………………… 21
3) 지도의 실제 ………………………………………………………… 21
Ⅳ. 결과 분석
1. 마인드맵 및 관찰 기록지 분석 …………………………………… 26
2. 설문 조사 및 상담 분석 ……
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한다. 또한 하나하나 계산서를 작성하는 방법을 설명해주며 학생이 스스로 작성할 수 있도록 도와준다.
▶선생님의 설명을 듣고 스스로 계산서를 작성할 수 있도록 이해한다.
ppt
자
료
▶계산서를 작성하는 방법을
익혀 학생스스로 작성하
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입사서류 작성법과 자기소개
1. 입사서류 작성법
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자기소개서 기본항목
성장과정
성격의 장단점
사회활동 및 학창시절
지원동기 및 입사 후 포부
성장과정
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작성법을 배웠습니다. 졸업 이후에는 서울시가 지원하는 컨벤션기획사과정 수업을 들으며 컨벤션 전반의 현장업무와 영어서신, PPT 기획서작성 등의 사무업무를 배웠습니다.
제가 이렇듯 컨벤션에 빠지게 된 계기는 자원봉사로 다녀왔던 여
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면접 소개서 주목 받는 이력서와 잘못된 이력서구분하기
1. 주목 받는 이력서 작성법
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주목 받는 이력서 작성법
［Step 1］ ⇒ 형식은 간단 명료 하면서도 한눈에 쉽게 들어오도록 한다.
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28차 자기소개서
1. 주목 받는 이력서 작성법
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［주목 받는 이력서 작성법］
［Step 1］ ⇒ 형식은 간단 명료 하면서도 한눈에 쉽게 들어오도록 한다.
［Step 2］ ⇒ * 지원 분야
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의미
- 자기소개서가 필요한 이유
- 자기소개서에 들어갈 내용
- 자기소개서 작성팁 #1
- 자기소개서 작성팁 #2
- 자기소개서 작성팁 #3
- 인사담당자 눈길 잡는 법 #1
- 인사담당자 눈길 잡는 법 #2
- 인사담당자 눈길 잡는 법 #3
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