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GMO의 안전성을 평가하는 것과 동일하다.
2) 구별방법
우리나라는 GMO를 사용하여 만든 식품 중 새로이 삽입된 유전자(다른 생물체로부터 온 유전자)가 남아있는 경우에는 \'유전자재조합\' 표시를 하도록 하고 있다. 새로이 삽입된 유전자가 남
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유전자조작식품의 안전과 생명윤리, 유네스코 한국위원회
○ 유장렬(1998), 유전자조작 식품은 필요한가, 유네스코 한국위원회
○ 존 험프리스, 홍한별 옮김(2004), 위험한 식탁, 이대로 먹을 것인가?, 르네상스
○ 황형식(1999), GMO 의 역할과 안전
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GMO 생산과 규제. (2006)
손종구 外. 유전자변형식품(2003기술산업정보분석). KISTI.(2003)
노리나 허츠. 조영희 옮김. 소리없는 정복. 푸른숲 (2003)
정상진. 유전자 조작과 현대윤리. 탐구당 (2003)
김수병. 사람을 위한 과학. 동아시아 (2005)
식품의약품
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식품미생물학, 문운당, 2002, 초판
-Microbioligy, Lansing M.Rrescott 외 2명, Mcgrwa-Hill , 2003, sixth edition
-와타나베 유지. 천춘진 옮김. 유전자 변형식품의 실체. 농민신문사. (2000)
-존 험프리스. 홍한별 옮김. 위험한 식탁, 이대로 먹을 것인가?. 르네상스(20
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식품미생물학, 문운당, 2002, 초판
-Microbioligy, Lansing M.Rrescott 외 2명, Mcgrwa-Hill , 2003, sixth edition
-와타나베 유지. 천춘진 옮김. 유전자 변형식품의 실체. 농민신문사. (2000)
-존 험프리스. 홍한별 옮김. 위험한 식탁, 이대로 먹을 것인가?. 르네상스(20
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